|
||||
“火箭蛋”再度降臨市場。近段時間,津城雞蛋價格節節攀升,目前已達到每斤6.3元以上的高位,創出了年內蛋價的新高。由於“金九”消費旺季臨近,業內人士預計,蛋價將繼續維持上漲趨勢,而中秋節後蛋價有望逐步回落。
全國雞蛋價連續漲9周
據農業部監測數據顯示,截至8月24日,全國50個大中城市雞蛋現貨平均價格已連續上漲9周,由6月20日的5.38元/斤升至目前的6.16元/斤,漲幅約14.5%。昨日,記者從本市批發市場方面瞭解到,韓家墅農貿批發市場,雞蛋批發價格突破每公斤12元;環渤海綠色農產品交易中心,雞蛋批發價爲每公斤11.8元;金鐘農貿批發市場雞蛋每公斤售價11.25元。
高價雞蛋不好存賣得慢
“現在雞蛋特別不好賣,天氣太熱,雞蛋不好保存,價格又太高,走量特別慢。”在本市金鐘農貿批發市場專營雞蛋生意的吳老闆表示,價格從兩週前開始快速上漲,每天平均的漲幅都超過了1角錢,現在批發價格每斤都在6元左右,零售價格就更高了,“這種上漲態勢將持續到中秋節前後。”與此同時,在河西區部分社區農貿市場中,紅皮雞蛋的零售價格在每斤6元至6.2元;而白皮雞蛋的零售價每斤則突破了6.3元。
在本市各大超市賣場,雞蛋也成了“滯銷貨”。在位於黃河道附近的大型超市賣場中,雞蛋促銷人員告訴記者,“最近兩週,雞蛋零售銷量至少下滑了三成。”儘管超市賣場中的雞蛋價格略低於市場,但在記者採訪的半個小時時間中,僅有一名消費者購買了半斤雞蛋。
記者查閱相關資料瞭解到,零售每斤6.3元甚至更高的價格,基本持平於最近三年出現過的最高蛋價,同時也創出了今年年內的蛋價高點。
業內人士分析指出,本輪蛋價漲幅明顯且持續時間較長,預計高位蛋價將持續到中秋節以後,“中秋節以後,全國大宗農產品進入豐收季節,豆粕、玉米等雞飼料價格將呈現下跌趨勢,養殖成本會有所降低;根據蛋雞的生長週期,蛋雞將進入產蛋旺季,蛋價將趨於穩定並穩步下滑。”
對於雞蛋價格的大幅上漲,金鐘農貿批發市場的相關負責人分析指出,蛋價的上漲受到季節性波動影響。雞蛋價格規律性走勢顯示,歷年春節過後雞蛋價格便開始進入季節性下跌通道,並延續至三、四月份,5月份起價格開始有所回升,並將在中秋節前後到達最高點。導致這種規律性波動的主要原因是需求季節性回落和市場供應增加。
與此同時,由於2013年底的禽流感疫情,使2014年的雞蛋價格走勢與往年略有不同,從元旦就開始回落並趨於平穩。到了6月份供不應求成爲價格大幅上漲的重要原因。目前,蛋雞存欄數量較低,後期的補欄還來不及形成雞蛋產量;加上夏季高溫天氣產蛋量下降,雞蛋整體供應量偏低,致使雞蛋價格近兩個月來持續走高。