|
||||
“豬肉和雞蛋怎麼又漲了?”昨日,在毛家橋農貿市場買菜的李娭毑發現,幾天沒有買菜,現在的豬肉竟然漲到了11元/斤,而雞蛋也漲到了5.5元/斤。記者瞭解到,前段時間豬肉價格已經觸底,眼下豬肉價格開始反彈,豬肉供不應求是助推漲價的主因。而雞蛋價格火箭飛昇的原因也是受去年禽流感的影響,雞蛋價格一直賣不上價,致使不少養殖戶放棄養雞,雞蛋產量減少,直接導致市場上的雞蛋供不應求。再加上臨近端午節,受節日效應的影響,雞蛋需求旺季,導致價格飛昇。業內人士預測下階段,豬肉漲跌穩定,而雞蛋價格還將持續上漲。
豬肉
價格觸底反彈“拱”回10元
春節過後,生豬價格一直處於下行趨勢,最低時跌至每百斤460元。然而近日身價跌入谷底的“二師兄”終於在“沉默中爆發”。五一過後,生豬價格逆勢上漲,每百斤從500元上漲到670元,月初三天內漲幅達100元。低迷了大半年之久的豬價開始回暖。過去一週,豬肉批發均價18.79元/公斤,上漲0.95元/公斤,漲幅5.33%,比上週擴大4.31個百分點;豬肉零售均價22.74元/公斤,上漲0.13%,扭轉了長達13周的連續小降趨勢。
記者走訪長沙多家市場瞭解到,目前,市場上豬肉的零售價漲回了10元/斤。據毛家橋市場的豬肉商販介紹,從5月初左右,豬肉價格開始出現反彈,零售價從7元/斤開始漲到10元/斤,僅僅半個月左右的時間,每斤豬肉價格就漲了3元。
在長沙市物價局監控的五大超市中,鮮豬肉最便宜的賣價是步步高金星店7元/斤,最高的賣價是家潤多上城會都店和步步高東塘店12元/斤。而此前的三月份,家潤多上城會都店和步步高東塘店售價不超過10元/斤。
對於豬肉價格反彈的原因,長沙市物價局工作人員表示,供應量減少是豬肉價格反彈的主要原因。由於之前豬肉價格便宜,賣出近5年來的最低價,市場上豬肉的供應量充足,百姓對降價的豬肉需求量也大,時間一長,使豬肉總體供應量大幅度縮水,出現供不應求的現象。另外,國家收儲政策提振生豬價格也是重要原因。記者瞭解到,今年3月份,在全國生豬價格連續14周下跌的情況下,國家發改委發出通知,啓動中央儲備凍豬肉收儲工作。
雞蛋
“火箭蛋”一天漲一角飛昇5元檔
不僅僅是豬肉價格看漲,近期雞蛋價格也逐步躥升,零售價已超過5元/斤。目前,雞蛋的零售價格賣出近5年來的最高價,要比往年的最高價格高出1元/斤左右。
全國農產品商務信息公共服務平臺數據顯示,湖南長沙馬王堆農產品股份雞蛋價格:4月25日是8.7元每公斤,4月29日則是9.8元每公斤;此後逐步上漲到5月22日的10.7元每公斤,1個月時間每公斤上漲了2元,漲幅22%。
“雞蛋價格漲得最快,每天雞蛋的進價都有一斤一毛的漲幅。”精彩生活超市的工作人員告訴記者,最近一個時間,雞蛋價格漲得最快,以前買3.5元/斤,後來漲到4元/斤,而現在漲到了5元/斤,平均折算下來,一個雞蛋的售價都要在0.6元左右。
“近5年來,雞蛋的零售價最高也就在5元/斤左右,從來也沒賣出過這麼高的價。”九道彎蔬菜市場的劉老闆告訴記者,現在他這裏的雞蛋買到6元/斤。“雞蛋漲價開始,雞蛋的銷量就逐漸下滑,進價也一天比一天貴。雞蛋價格高了,我也沒掙到錢。”
業內人士認爲,近期雞蛋價格快速上漲的主要原因,一是市場需求增加。端午節臨近,生產和經銷商積極備貨,增加了雞蛋需求,推動蛋價上漲;二是蛋雞存欄量減少,雞蛋供應偏緊。前期受禽流感疫情影響,蛋價持續低迷,養殖虧損嚴重,養殖戶大量淘汰母雞,疫情過後補欄謹慎,造成市場供應偏緊。
趨勢
豬肉未來走勢不明朗,雞蛋繼續上漲
快速上漲的豬肉價格再次引起各界關注,中國搜豬網統計數據顯示,全國瘦肉型豬出欄均價已由4月30日的10.7元/公斤上漲到5月16日的13.55元/公斤,半個月內暴漲27%,甚至相比去年同期亦漲9.45%。業內人士分析,目前豬肉價格出現明顯上漲,但是市場整體供應還比較充足,是否迎來新一輪拐點仍存爭議。
中國搜豬網首席分析師馮永輝認爲,目前的豬肉價格上漲只是階段性上漲,整體市場還是供大於求,預計未來豬肉價格還會走低,具體何時能夠迎來新一輪上漲行情,還需要看供給段淘汰過剩母豬的情況。而另一部分專家則認爲豬肉市場進入淡季,大幅度上漲可能性小。
而雞蛋方面,業內人士認爲,隨着雞蛋價格上漲,養殖收益增加,養殖戶會增加補欄。但從補欄到產蛋需要一段時間,預計後期雞蛋價格仍將繼續上漲。
肉蛋齊漲,並不僅僅出現在長沙,據商務部監測,全國36個大中城市重點監測的食用農產品價格比前一週上漲0.4%,其中禽、蛋價格雙雙上漲。截至本週,雞蛋價格連續5週上漲,累計漲幅6.2%。發改委價格司有關負責人表示,肉蛋價格上漲是正常的恢復性上漲,不會導致通貨膨脹。這位官員進一步解釋說,當前我國社會總供給與總需求基本平衡,糧食儲備充足,消費品市場競爭充分,保持價格穩定具有雄厚的物質基礎,價格總水平不會出現全面、持續、大幅上漲。