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O2O(從線上到線下)這種新興的商業模式在餐飲界悄然興起。昨天,記者從天津市烹飪協會舉辦的本市餐飲業O2O論壇獲悉,目前本市已有百餘家餐廳成了“微信餐廳”。
經常在外用餐的消費者發現,現在越來越多的餐廳建立了微信平臺,市民在就餐的同時,掃描二維碼,就可以關注餐廳的新菜品和各類活動;更有一些餐飲企業,開始實現消費者可在網上先自助訂座和點餐,到餐廳後能迅速用餐。記者打開本市一家餐廳的微信訂閱號,試驗在線點餐,點餐界面按湘菜、涼菜、麪點、鐵板、幹鍋等分成不同種類,像乾煸魷魚須38元一盤、香菇板栗燒山藥32元一盤,菜品的圖片、名稱以及價格一目瞭然,消費者只需輕輕按下所點菜品,就完成了點菜環節。除此之外,還能實現在線預訂座位及支付等功能,確實很方便、快捷。記者在這一點餐平臺上看到網友這樣的留言:午餐時間很短,出發前用微信完成點餐,到了飯店就能馬上吃到,真是方便很多。天津烹飪協會季寶華會長表示,觸電上網、植入互聯網基因、應用O2O模式實現整合互聯網資源,能夠幫助本地傳統餐飲企業更好地適應當今消費者的需求。