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“五一”假期過後,原本該下跌的雞蛋價格卻漲了。昨日走訪市場後發現,目前津城雞蛋的零售價最高達到每斤5.5元,刷新了歷史新高。卓創資訊分析師劉旭表示,雞蛋主產區疫情頻發,使得產蛋雞的存欄量大幅度縮減,造成雞蛋供應量減少。
“五一”後逆市上揚
市民唐女士最愛吃的家常菜是西紅柿炒雞蛋,但她最近覺得,在家裏做這道菜越來越貴了。“前一陣是西紅柿貴,一斤要5元多,現在雞蛋也漲上來,我那天去市場買菜,雞蛋居然漲到了5.5元一斤。在家裏炒這麼個菜,花費都快趕上一個肉菜了。”
“現在天津市場雞蛋的批發價就要每斤4.9元,所以零售價突破5元是肯定的。”津工超市王震經理表示,往年天津雞蛋零售價最高也就是突破5元一斤,但從未達到過5.5元一斤的價位。按照以往經驗,雞蛋價格“五一”過後應該是下降趨勢,但今年卻出現了逆市上揚,這跟一些雞蛋主產區的疫情有很大關係,使得供應量下降。
不到一個月漲了5%
卓創資訊分析師劉旭介紹,昨日全國主產區褐殼雞蛋均價4.65元/斤,環比上漲0.06元/斤,爲今年以來的最高價,同比漲幅33.24%。2012-2013年蛋雞養殖行情持續低迷,且過去的冬、春兩季產區疫情頻發,使得產蛋雞的存欄量大幅度縮減,不少中小規模養殖戶退出市場。今年以來,各地經銷商普遍反映收購較爲困難,收購量多爲正常水平的六成左右,個別地區甚至僅爲二至三成。
據新華社全國農副產品和農資價格行情繫統監測,近期全國雞蛋價格漲勢明顯。與4月8日相比,4月28日,全國雞蛋價格約上漲5%。分地區看,約九成省區市的雞蛋價格上漲,北京、天津、河北、山東、河南的價格上漲尤爲明顯,在10%至17%之間。全國雞蛋價格明顯高於去年同期。4月28日,全國雞蛋價格同比上漲9.1%。