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針對目前市場上葡萄酒品牌繁多、價格相差懸殊、品質優劣難辨的現狀,市消協近日開展了乾紅葡萄酒比較試驗,並於昨日公佈了比較試驗結果。在多項指標測試中,僅有1個樣本感觀指標測試中有異味,不宜飲用。
據瞭解,根據中消協比較試驗規則要求,市消協工作人員以普通消費者身份,從市內六區、環城四區和濱海新區的多家大、中型超市購買14個樣本,涉及10家生產及銷售企業。
本次比較試驗的樣本選擇定位爲大衆消費型商品。其中,國產樣本10個,由天津本地和煙臺市的6家廠家生產,屬國產葡萄酒的主流產品;進口樣本4個,原產地涉及法國、西班牙、澳大利亞等國家,屬於中低價位的進口葡萄酒。爲保證檢測數據的權威性,委託國家輕工業食品釀酒質量監督檢測天津站(天津市質量監督檢驗站第四站)進行質量檢測。根據國家《葡萄酒》強制性標準規定,市消協組織五名國家一級品酒師、國家級葡萄酒評委,通過盲評的方式,對本次比較試驗樣品進行了感官評價。
結果顯示,樣本的理化指標、衛生指標檢測結果均符合國家標準。在感官指標評價中,14個樣本中,除夏宮格蘭乾紅葡萄酒樣本有異味,酒體欠協調,不宜飲用外,其他樣本酒均有乾紅葡萄酒應有的酒香和果香,酒體顏色,澄清度較好,具有乾紅葡萄酒的典型性,且國內著名品牌的乾紅葡萄酒的質量並不低於國外葡萄酒樣本。