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昨天是農曆臘月初八,臘八節的主角自然是臘八粥。記者發現,與超市餐館的火爆相比,包裝精美的臘八禮盒鮮人問津。
記者來到位於本市積水潭的一家物美超市,掛着“每500克4.98元”標籤的臘八米周圍,聚攏着大量的購買者。正在選購臘八米的李大爺,以前都是單獨購買江米、芸豆、紅豆等幾種熬粥原料,這兩年市場上出現了臘八米,價格和平時買的各種原料均價差不多,還省去了一樣樣購買的麻煩。如今,每逢臘八節,他都會過來買上一大袋供全家食用。在隨後對其他幾家超市的探訪中,記者發現,這些每公斤單價不足10元的臘八米相當受歡迎,稱重的櫃檯前都排起了長隊。
粥鋪的生意也不錯,本市一家餐館的負責人告訴記者,僅僅在午餐時段,他們便賣出了五百多碗臘八粥,預計當天的銷售量將在一千碗左右。在店鋪中央的一個展臺上,“臘八禮盒”赫然擺放,店門口還特地貼了廣告介紹這種商品,但是,過來喝粥的顧客們的購買興致並不高。
這種禮盒售價接近60元,內含500克臘八米和一包冰糖,從食材外觀上看與超市出售的並無太大區別,價格卻貴了幾倍。記者走訪發現,這種臘八禮盒多是餐館自家出產,按總價計算,每公斤原料摺合百元左右,銷售大多不佳。
顧客王小姐坦言,如果要自己製作臘八粥的話,她寧可選擇散裝臘八米。因爲臘八是一個家人一起慶祝的民俗節日,目前還沒有饋贈他人的習慣。所以,自己比較關注原料的價格和品質,對包裝並無太高要求。(記者崔樂)