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12月20日,國家食品藥品監督管理總局(以下簡稱食藥監總局)官網消息顯示,元旦、春節消費旺季將至,國務院食品安全委員會辦公室日前召集8家乳製品骨幹企業代表和北京、內蒙古等7個省(區、市)食品安全辦負責人,召開乳製品生產企業座談會,國務院食安辦提出的五項要求中稱,對“奶霸”擾亂奶源市場行爲,要堅決予以嚴厲打擊。
據一位企業人士透露,此次食安辦約談企業,多是源於近半年嚴重的奶源緊張。公開資料顯示,下半年,中國乳品業遭遇最嚴重的奶源緊張,各大城市生鮮牛奶價格上漲約10%。
報告顯示,奶源市場的不正當競爭近來再次出現,部分乳企放低原料奶驗收標準,高價競爭奶源,惡性競爭導致奶販子死灰復燃,嚴重擾亂了奶源市場的正常秩序。一些中小企業爲了掌控奶源,採取提高奶價、降低質量標準的辦法搶奶源,部分地區的鮮奶價格已達到每公斤5元以上,遠遠超出正常水平。
奶業專家王丁棉對記者表示,在這種情況下不排除有收奶站或乳企會降低標準收購生鮮奶,以次充好或者添加非法物質,導致乳製品質量“打折扣”。此次及早防範治理,對保障奶源緊張時期的原奶質量有所幫助。