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據中國之聲《全國新聞聯播》報道,最新統計顯示:全國牛肉平均價格每公斤超過60元,比去年上漲了近三成。市場預計:隨着冬季來臨,牛肉價格有望進一步走高。
在北京新發地農產品批發市場,當問到牛肉價格時,商戶說得最多的是價格又漲了。
商戶:去年是17塊錢左右,今年這個時候都23元了。
新發地市場統計部負責人劉通介紹說,他們一直把牛前腱價格的變動,作爲衡量牛肉價格漲跌的重要標準。
劉通:牛前腱今年此時價格是25.5元一市斤,去年這時的價格是20元。25元一市斤,前年這個時候是16.5元一市斤,牛前腱上漲幅度是比較大的,和肉牛漲幅一致。
不僅僅是北京,全國各地牛肉價格上漲明顯。南京牛肉價格3年來漲幅接近80%;在廣州,1公斤鮮牛肉賣到了74元,創下當地市場10年來最高價。市場普遍認爲:牛肉供應量不足,而市場需求卻逐年增加,是推高價格上漲的主要原因。山東某大型肉牛養殖戶鄭孝國解釋說,肉牛生長週期長,養殖成本高,制約了產業發展。
鄭孝國:100頭母牛一年能繁殖70頭牛,然後他需要28個月才能屠宰,也就是說3、4年的時間才能繁育宰殺一頭牛。
業內人士預測,隨着天氣逐漸轉冷,牛肉價格有望進一步上漲。(記者陳亮)