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中秋節過後,濱海海蟹價格略有下降,降幅約爲兩成左右,但銷量仍居高位。業內人士介紹,預計國慶期間將迎來新一輪的漲價。
昨天,濱海新區最大的海產品批發市場——金元寶農產品批發市場的海蟹日交易量仍突破了3萬斤,和節日期間基本持平。“今天就放完假正式上班了,這螃蟹的價格有所回落,節前均價約爲70-80元/斤,現在均價爲55-60元/斤,降幅約爲25%。”金元寶農產品交易市場綜合商場部相關負責人介紹說,“從以往經驗來看,海產品的價格波動受節假日影響較大,特別是中秋、國慶,因爲螃蟹較肥,家庭、朋友聚會吃螃蟹的人特別多,所以銷量和價格都會有所上揚。馬上就到國慶了,母蟹的黃也越來越滿,估計價格還會有所上浮。”
在市場上,很多人都在挑選着自己心儀的螃蟹,一位大娘拿起一隻大螃蟹,狠狠地掐了掐小爪:“這買螃蟹得會挑,我挑螃蟹的心得就是掐爪,要是小爪特別硬、特別肥實,就說明這個螃蟹很肥。平時就和兒子、媳婦兒們住在一塊兒,吃螃蟹也不必趕着過節,這過完節吃點實惠的更好。”
北塘集裝箱海鮮街東方紅海鮮餐廳負責人說:“節日期間客流很多,以家宴爲主,上座率能達到100%。小長假期間,海蟹的售價維持在高位,最後一天的售價在80元/斤,上班頭一天,價格就降到了60元/斤。”目前,大家吃螃蟹還是以公蟹爲主,母蟹的黃還不是很滿。預計9月底,將開始慢慢攢黃,10月中旬左右能夠達到滿黃,屆時大家可以一品“黃螃蟹”的鮮美。