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近日,統一集團方便麪業務的虧損,在行業內引起了軒然大波。
8月14日,統一企業中國發布的2013年半年報數據顯示,統一今年上半年營收122億元,較去年同期106億元增長14.6%;其方便麪業務的銷售達37.8億元,較去年同期增長10.4%,但虧損卻達6031萬元。
憑藉老壇酸菜牛肉麪扭虧爲盈的統一方便麪發生了什麼情況?統一集團同老對手康師傅在方便麪業務板塊,目前處於怎樣的競爭狀態?
同康師傅一線激烈肉搏
針對統一方便麪業績虧損之事,本報記者實地調查了位於北京大望路附近的沃爾瑪超市和北京朝陽區廣渠路的家樂福超市(雙井店)。
在大望路沃爾瑪,本報記者發現,統一方便麪和康師傅方便麪正在舉行促銷活動,在價格上兩大品牌方便麪不相上下。據觀察,康師傅不僅在數量上擁有絕對的優勢,品種上也是門類衆多。在沃爾瑪超市袋裝方便麪的14個大貨架上,僅康師傅一個品牌就佔據了其中的9大貨架,統一僅佔據了其中兩大貨架,其他品牌共同分享了剩餘的3個大貨架。
一位曾經的沃爾瑪超市統一方便麪理貨員稱:“現在的市場競爭太激烈,統一方便麪的銷售較去年有所下降。加上現在是淡季,方便麪的銷售更是上不去。”
本報記者統計發現,在雙井家樂福超市,統一方便麪在數量上和品種上較康師傅也是相去甚遠,康師傅佔據了所有貨架的三分之二,統一僅佔據了其中六分之一。
雙井家樂福一位不願署名的理貨員告訴本報記者,雖然各大方便麪進行了促銷活動,但是還是康師傅賣得最好,其他品牌都無法與之抗衡,超市每賣30萬份方便麪,其中大約有15萬份是康師傅。
據本報記者瞭解,自上世紀90年代進軍大陸市場以來,康師傅和統一這對來自中國臺灣的生死冤家已經纏鬥了多年,現如今爲了搶奪市場,兩家企業之間的明爭暗鬥似乎愈演愈烈。
早在去年5月份,就有消息稱,康師傅爲了爭奪市場,一改原來產品競爭的策略轉向銷售競爭,推行“排統計劃”,不惜向各地銷售點補貼至少500元/月的貨架使用費,試圖將統一“老壇酸菜面”趕出渠道,而統一也因此痛失近4萬個銷售點。
除了超市中的促銷競爭外,康師傅和統一之間也頻頻傳出其他手段的競爭。去年從9月18日開始,康師傅就發現網絡上開始出現他們是日資控股企業的消息。據康師傅內部知情人士透露,鎖定幕後操縱者是統一集團。
然而,對於康師傅方面認爲統一集團就是幕後指使的說法,2012年10月31日,統一集團中國新聞發言人楊壽正向本報記者回應稱,“對於外界的傳言,我們不知所云,也不會加入口水戰。”
“自從統一和康師傅進入大陸市場以來,雙方的競爭就一直針鋒相對。”中投顧問食品行業研究員簡愛華接受本報記者採訪時表示,因爲在臺灣地區,統一集團要比康師傅做得好得多,在大陸則相反,所以統一集團一直不服氣,以前他們之間有競爭,現在還在持續,未來仍將繼續。
爲擴大市場不惜虧損
經過激烈的爭奪,統一方便麪的市場佔有率比前幾年有所提升。
根據尼爾森的調查數據顯示,2011年,統一企業方便麪的市場佔有率是13.3%;隨後的2012年,藉助老壇酸菜牛肉麪的崛起,市場佔有率提升至15.8%,增加了2.5個百分點。
此外,據統一企業上半年財報顯示,2013年整個方便麪行業的增長率是4.5%,統一方便麪的市場佔有率從2012年上半年的15.1%上升到2013年上半年的16.9%,提高1.8個百分點。不過,該企業的方便麪業務卻出現了6031萬元的虧損。
對此,康師傅內部一位不願署名的人士告訴本報記者,今年上半年統一方便麪出現了虧損,但是原因只有他們自己才能知道,很可能是爲了搶佔市場增加了投入,但具體是哪項投入增加了,外界並不清楚,其市場佔有率出現上升,搶佔的份額並不是來自康師傅的,很可能是今麥郎和白象方便麪的。
“今年棕櫚油的價格是下降的,麪粉的價格並未出現大幅上漲,應該說方便麪行業的成本壓力並不大。”白象方便麪一位內部人士接受本報記者採訪時分析認爲,因爲他們定位中高端方便麪,統一方便麪的利潤率在業內是很高的,至少比白象和今麥郎的利潤要高。可以肯定的是,白象方便麪業務是賺錢的,統一方便麪之所以虧損,很可能是因爲其營銷費用過高導致的。
據統一集團2012年財報顯示,2012年統一企業的收益爲214.1億元,相比2011年上漲26.4%;其中毛利率爲34.6%,上升5.4個百分點;未計利息、稅項、折算及攤銷前盈利爲19.3億元,上升101.8%。
對於方便麪這塊業務,統一企業在2012年財報中指出,自2008年下半年起,開始推動產品組合調整,聚焦經營老壇酸菜牛肉麪,到2012年已經成爲全國第二受歡迎口味,方便麪營收創新高,2012年的收入是72.7億元,較2011年同期增長22.5%,方便麪板塊獲利2.3億元。
既然統一方便麪去年是賺錢的,今年爲何會突然虧損呢?對此,統一企業中國區新聞發言人楊壽正並不願意正面迴應。
不過,統一企業在其半年報中卻透露,2013年上半年,由於整個方便麪行業整體的增長速度都在放緩,競爭加劇,爲提升產品的競爭力及強化品牌建設,加大投入市場行銷活動,以致利潤受到壓縮。
另據本報記者瞭解,統一企業2012年上半年的銷售與推廣開支是28.8億元,今年上半年這項開支則驟升爲35.0億元。
對此,白象方便麪上述內部人士告訴記者,早在2012年的時候,由於方便麪行業原材料價格回落,企業成本壓力減輕,各廠商紛紛加大促銷的力度,市場競爭十分激烈,而統一企業面對這種形勢,繼續聚焦老壇酸菜牛肉麪,在競爭對手跟隨、同質化較高的情況下,單一品類的增長就不是那麼理想,因爲大家都在搶奪這個品類的市場。
由於康師傅還沒有公佈上半年財報,所以其方便麪業務的盈利情況無從知道,但是康師傅2012年第一季度顯示,2013年第一季度方便麪整體市場成長放緩,市場營業額同比成長僅3.1%,在這一背景下,康師傅方便麪業務在第一季度盈利9730.3萬美元,上浮3.7%,並沒有出現虧損。如果不出意外,其上半年方便麪業務應該是盈利狀態。
對於統一方便麪虧損的情況,簡愛華分析認爲,雖然方便麪行業整體都不景氣,但是以康師傅第一季度的表現爲例,盈利水平還是可以的,如果不出意外,康師傅今年上半年方便麪業務應該是盈利的,這樣的反差顯示出統一集團的內部管理很可能出現了問題,他們需要反思目前的狀態,提升內部管理水平。