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網友方某稱,這是他用餐交費後,永定門城樓方給他開的收據。
網友方某稱,這是永定門城樓方為他提供的當日用餐菜單。
3月26日,中國青年網刊發《北京中軸線南起點永定門城樓申遺未完變會所》、《永定門城樓方承認曾用明火東城區文委承認失誤》等報道,在網上引起強烈反響。3月27日下午,中國青年網記者采訪了曾在永定門城樓西側房間用過餐的網友方某(化名)。他為記者出示了當日用餐時永定門城樓方提供的菜單、埋單後的收據以及吃飯時他拍攝的視頻短片。
中國青年網記者:聽說您在永定門城樓上用過餐,請您簡單介紹一下當時的情況?
方某:我之前也是聽一個朋友說,永定門城樓上有一個比較私密的高檔會所,可以用餐,可以參觀城樓。春節上班後,正好我有幾個外地朋友來,我想永定門城樓是比較有北京特色的地方,是中軸線的第一座城樓,吃晚飯能帶他們看看城樓看看夜景也是不錯的。我們2月22號就去了永定門城門樓,可惜的是由於春節的原因,城樓上的這間餐廳尚未開門。於是我就跟旅游諮詢處的人要了一個電話,是專門負責餐飲的安小姐的電話。2月26號,我打電話問能不能訂餐,安小姐說沒問題,飯館已經營業了。2月27號,雙方又確定了人數、時間和消費標准等情況。2月28號晚,我們前往永定門城樓用餐。
中國青年網記者:諮詢處給你訂餐電話的那個人是男的還是女的,她是做什麼的?
方某:是個女的,負責售票和解答旅游諮詢之類的問題。
中國青年網記者:您當時打電話訂餐的時候,對方有沒有問您什麼?
方某:她問我是怎麼知道的,我說是朋友介紹的,之前在這裡吃過飯,她說可以,就答應了,很痛快。
中國青年網記者:是否談了價格?
方某:她只是說了一個用餐標准,因為剛過完年,很多工作人員還沒到位,餐需要提前訂,後來電話溝通的時候,她告訴我大概有什麼菜,之後還有一個手寫的菜單。
中國青年網記者:什麼時候給你的菜單?
方某:手寫的菜單是我吃飯之前纔給我的。
中國青年網記者:是否有參照?
方某:他們說只有這些菜。
中國青年網記者:我看菜單上沒有價格,如何談標准?
方某:他們說這兒的標准是500塊錢一位。
中國青年網記者:是2月27號打電話的時候和你說的還是其他時間說的?
方某:對,打電話的時候說了,去的時候也說了。我們去的時候是6個人,給我們訂的是3000元的標准。
中國青年網記者:3000元的標准包括酒水?
方某:沒有。我覺得他們的酒賣得很貴,一瓶牛欄山二鍋頭賣560元,後來我們車上有酒就在車上拿了一瓶汾酒,我朋友也是山西的,他們愛喝汾酒,我就自己拿了一瓶(無奈地笑),後來他們在沒通知我的情況下收了我300元的開瓶服務費。是在結賬的時候,他們纔跟我們說要收300元的開瓶費。
中國青年網記者:最後花費是多少?
方某:實際花了2600元。
中國青年網記者:6個人花了2600元,你這個消費沒到人均500元啊?
方某:他們是讓我們按人均500元的標准訂的。後來我們去掉了兩個菜,其中有一個蔥燒海參,那個海參是黃玉參,是鹼水發的那種,吃起來不是很健康,我就讓他們去掉了。還去掉了一個辣的涼菜,正好我朋友不能吃辣的,我就把這個菜也去了因為吃的時候我們去掉了兩個菜,他們又給打了點兒折,最後相當於是去掉了一位人均的價格。
中國青年網記者:現場有幾位服務員?
方某:現場有三個,之前和我電話溝通的安小姐是一個,還有一個是王小姐,是王經理,還有一個小女孩負責沏茶,她在我們吃飯的包間外面有一個茶臺,她在那兒負責沏茶。還有一個小伙子,他可能是兼保安吧。
中國青年網記者:菜的質量怎麼樣?
方某:我挺失望的。我覺得性價比特別差,因為之前說的是標准比較高,這個我能接受,實際上做菜很一般,可能是因為廚房比較簡陋吧。
中國青年網記者:現場看到酒精罐之類的東西了嗎?
方某:有,是那種固體酒精罐吧!有六七罐,堆放在一起。一般飯館會經常見到嘛!類似涮火鍋的時候,鍋下面放的那種固體酒精燃料罐。
中國青年網記者:付費的時候是現場工作人員跟你埋單的嗎?
方某:是,我付了現金,因為不能刷卡。而且他們只給我寫了一張收據,當時告訴我用收據可以換發票,但要等兩天的時間。
中國青年網記者:吃完飯可以到城樓上免費參觀?
方某:對。但那天說風比較大就沒讓我們上。實際上我估計可能是上城樓要經過他們的操作間。
中國青年網記者:你為什麼這麼覺得呢?
方某:我們本來想上去看看,吃晚飯正好是晚上九點多,燈都亮了,正好是夜景比較好的時候嘛,但是他們說今天風比較大最好不要上城樓了。不過後來我從門那兒看了一眼,等於說我們要上城樓的話,要穿過廚房配菜和操作間,她可能覺得那兒比較簡陋不想讓我們看到吧。還有一個情況,如果你對保安說,我們是來用餐的,就可以直接把車開到城樓門口。保安肯定是知情的。
誰是永定門城樓背後的真正經營者?
3月26日,中國青年網記者跟隨北京市東城區文委主任李承剛和文物執法大隊人員采訪時,發現北京市東城區永定文化交流促進會理事長李訪瑞一直陪同。
當中國青年網記者問到是否有將永定門城樓西側的房間作為營利性會所對外開放時,李訪瑞回答稱,這裡只不過是員工吃點職工餐,或是帶朋友參觀之餘吃一口便飯。用餐只對來這裡搞活動的人和內部工作人員開放。"來我們這裡搞個活動給個2000塊的場地費,然後我們讓他們在這裡吃頓飯,這能算營利式會所嗎?"李訪瑞曾這樣對中國青年網記者表示。但據網友方某稱,他們當時並未在永定門城樓上搞過任何活動,而且用餐價格明顯比一般餐廳要高。
那麼,北京東城區永定文化交流促進會到底是一個什麼機構?它和永定門城樓又是什麼關系?中國青年網記者輸入永定門官方網站的網址http://www.yongdingmen.net,打開後網頁左下側顯示的是永定門官方網站,右下側顯示的是永定文化交流促進會。進入這兩個網站,在"聯系我們"一欄中,顯示的聯系地址都是北京崇文門新世界太華寫字樓503室,聯系電話都是010-67013659。這兩個網站最下側的備案號用的也是同一個:京ICP備11023341號,技術支持同為晶珠藏藥。而且這兩個網站關於活動的介紹部分,顯示的多是基於永定門城樓及廣場開展的各種活動。