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餐飲服務信息公示牌(示例)。
『讓武漢市民今年對食品藥品再多一份安全感』。昨天從市政府召開的武漢食品藥品安全工作會上,秦軍副市長表示,我市將出臺多項政策,確保市民的食品藥品安全。
千家小餐飲提檔昇級
今年,市委市政府繼續將『整治無證小餐飲和無證食品加工場所』列為治庸問責的『十個突出問題』之一。
市食品藥品監管局局長楊澤發昨天介紹,經過去年一年的整改,全市3.09萬家小餐飲單位落實了『信息公示』和『臉譜公示』制度。
『平臉要爭取換上笑臉,笑臉要爭取換上大笑臉。』副市長秦軍說,武漢今年要在小餐飲提檔昇級上下功夫,鼓勵引導至少1000家小餐飲提檔昇級,並對提檔昇級的單位進行獎勵。
立法禁止銷售散裝油
『地溝油』一直是老百姓的心病,武漢今年擬出臺地方法規,全面禁止銷售散裝油。
秦軍說,今年監管部門將監督餐飲單位嚴格落實索證索票制度,並加大執法工作力度,嚴格管理食用油的『出處』。
地溝油一般都是通過散裝油售出,監管部門要對源頭上嚴格管理,『對違規的要依法依規嚴肅處理,該處罰的必須處罰到位』,盡可能杜絕地溝油出現在市民餐桌上。
據悉,目前市工商局等部門正積極研究出臺相關法規,禁止銷售散裝油。
徹查小餐飲從業者健康證
小餐飲的從業人員自己沒有健康證,怎麼可能做出放心食品?秦軍說,『今年,武漢對小餐飲門店的健康證,將做到一家一家的查』,嚴格落實餐飲單位健康證制度,對從業人員沒有健康證明就上崗的餐飲單位將堅決予以查處。
此外,還將嚴厲打擊添加非食用物質、從非法渠道采購食品原料等市民反映強烈的違法行為。加強與市民生活密切相關的肉與肉制品、糧食及其制品、食用植物油、豆制品、調味品、蔬菜、水產品等大宗食品及食具的監督抽檢力度,對食品檢測不合格單位,依法進行嚴管重罰。
嚴查網上銷售假藥
網上購買藥品,因為方便快捷,已經成為不少市民的新時尚。但網上銷售的假藥,也讓市民傷透了心。
昨天,市食品藥品監管局首度公布了彭少雄等犯罪團伙加工、網上銷售假要案: 2010年,彭少雄等人組成大型藥品制假售假團伙,租用民宅,將降糖靈、鹽酸曲馬多(二類精神藥品)、利血平(降壓藥)等西藥片劑粉碎,與各種粉狀物混合,加工成各類假藥,編造『中華中醫糖尿病研究總院』、『中國中醫疑難病研究院痛風病康復治療中心』、等單位研制,利用平面媒體和互聯網發布假藥信息,以治療高血壓、糖尿病、風濕病、以及銀屑病等疑難雜癥的名義,通過快遞等形式進行銷售,涉案金額近千萬元。去年,市食品藥品監管局聯合公安部門破獲此案,彭少雄被判處無期徒刑。
此外,武漢市食品藥品監督管理局將全天候接受市民舉報投訴,並設立24小時舉報投訴電話85711111、12345、96578,做到舉報投訴的受理及調查處理率100%。