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冬儲大白菜下周上市產量激增致價格大跌
每年11月1日是冬儲大白菜上市的時間,買上幾十斤白菜醃一缸酸菜已成眾多京城百姓的習慣。今天上午,記者走訪燕郊、玉田等北京冬儲大白菜主要供應地了解到,由於今年秋季大白菜的種植面積普遍增加,冬儲大白菜上市後售價將跌破每斤0.2元,創下近3年來的新低。
菜農史萬福的白菜地在燕郊高樓鎮程關營村外,由於今秋雨水充沛,白菜長勢喜人,一排排直溜溜地戳在地裡。
從下周一開始,老史家的白菜就要大面積砍收,為東城區的老商戶們預備冬儲白菜做最後的『功課』。老史種植冬儲白菜已經6年,談及今年的行情,他不住地嘆氣:『肯定是要賠的。』
老史說,他家有30畝白菜地,每畝產量1萬斤。雖然還沒和商戶們商量價格,但打聽了其他地方白菜的情況,老史有點悲觀,『估摸著,每斤也就2毛錢。』
作為經營了十幾年冬儲白菜的老店,北新橋老字號同日昇糧店的王和平經理說,如果從菜地進價0.2元/斤,把運輸費等都算上,在出售時加價15%,冬儲白菜售價是0.23元/斤,相比去年0.28元/斤的上市價,肯定要便宜不少。
記者連線菜農錯估行情『每畝地要虧400元』
據了解,京郊產大白菜約佔北京供應量的一至兩成,其餘白菜大多來自河北廊坊、唐山、保定。為此,記者致電河北多個大白菜購銷商,獲悉當下大白菜價格最低已跌破了每斤0.1元。
玉田縣白菜購銷商楊玉國表示,今年大白菜的價格是她從業近十年來最低的。楊玉國說,國慶假期剛結束時,白菜的收購價格是0.25元/斤,今天跌到了0.1元/斤,『現在品相好的淨菜(扒了外皮的白菜)的收購價每斤1毛錢,毛菜每斤8分錢。』而去年同期,淨菜最便宜時0.17元/斤,毛菜最便宜時收購價也有0.1元/斤。
對於跌價的原因,楊玉國認為,菜農們錯估了行情,『去年白菜價格低,大家都琢磨著今年肯定種植的人少,價格能漲上去,誰知道都想一塊去了,產量過剩了。』
據記者估算,從玉田運往北京的冬儲大白菜,加上路費和人工費,售價為每斤0.18元。『淨菜每斤纔1毛錢,菜農每畝地要虧400元。』農牧局蔬菜站的工作人員說。
售價同比跌近三成
新發地相關負責人上午表示,據商戶反映,今年秋季大白菜的種植面積普增10%左右,造成價格下跌20%左右。該負責人預計,今年冬儲大白菜的市價應該在0.15元/斤-0.2元/斤之間,同比下跌近三成。
據了解,目前玉田大白菜收購價為100元/畝,中介費150元/畝,畝產淨菜七八千斤,僱工砍、剝、裝車的費用為0.06元/斤。裝車後,菜價在0.08元/斤-0.1元/斤。冬儲白菜運到市場後的售價不超過0.2元/斤。(記者劉靖宜)