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廠家解釋“天氣太潮溼”,抽檢樣品同批次產品已下架召回銷燬
湖南省工商局近日通報今年第三季度流通環節食品抽樣檢測情況,抽檢整體合格率83.8%。其中,抽檢麥片30組,對麥片中的蛋白質、安賽蜜、菌落總數等指標進行檢測,25組樣品合格,合格率爲83.3%。在5組不合格樣品名單中,湖南知名品牌人人家和桂林智仁麥片榜上有名,不合格指標爲黴菌、大腸桿菌和菌落總數。
據食安專家童旺芝介紹,黴菌、大腸桿菌、菌落總數等微生物是食品衛生狀況的衡量指標,其含量超標,表示食品不乾淨,長期食用將致病。在本次抽檢中,人人家麥片有兩款產品被檢測出黴菌、大腸桿菌超標。一款爲高鈣營養麥片,生產日期爲“2011年12月10日”,另一款爲中老年強化鈣即溶麥片,生產日期爲“2011年11月19日”。這兩款產品的抽檢產地均爲邵陽市。
根據人人家麥片的包裝袋信息,麥片產品的保質期爲十八個月,這兩款產品均在保質期內。那爲何會出現黴菌和大腸桿菌超標現象?記者致電湖南人人家食品有限公司。昨天下午,該公司辦公室一位姓柳的女士給記者回復說,省工商抽檢的是去年生產的產品,出現黴菌和大腸桿菌超標的情況,初步斷定“跟保存環境有關,天氣太潮溼多雨”。她表示,目前,所有同批次的產品均已下架召回,進行了銷燬處理。記者走訪長沙市場,在精彩生活超市的麥片專櫃中,麥片競爭者衆多,各路商家推出了各種細分產品,包括人人家在售麥片的生產日期多爲2012年生產。記者並未發現問題麥片的同批次產品。
湖南省工商第三季度食品抽檢整體合格率83.8%
抽檢產品合格率抽檢項目
辣椒及其製品94.6%羅丹明B、蘇丹紅、二氧化硫
方便麪100%酸價、過氧化氫
豆製品77%苯甲酸等防腐劑、致病菌
果脯蜜餞86.7%日落黃、檸檬黃等染色劑、致病菌
冷凍飲品90%鉛、銅重金屬含量和防腐劑、致病菌
啤酒瓶75%抗衝力、耐內壓力