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春日回暖,各種新鮮蔬菜開始大量上市,佔據餐桌一冬的大白菜慢慢變成“配角”,可是大白菜在價格上卻絲毫不讓。
昨天,記者採訪後瞭解到,沈城大白菜價格比一週前漲價近三成,供需矛盾是漲價主因,業內人士稱,清明節過後,大白菜價格可能回落。
現象:大白菜漲價三成
昨日,記者走訪沈城彩塔農貿市場,看到多種新鮮蔬菜已擺滿菜攤,大白菜退居到菜攤的兩側,在二樓蔬菜區走了一圈,記者發現大白菜價格已經齊刷刷地升到了1.5元一斤,據瞭解,一週前大白菜才賣1.2元一斤,漲價幅度近三成。“批發價都漲到1.3元了,差不多有一週了。”菜販稱。
瀋河區的張女士爲了省錢想在家吃頓自制火鍋,買好火鍋料,買好肉,發現還缺蔬菜,來到彩塔農貿市場,發現曾經最省錢的大白菜也賣到了1.5元一斤,走遍整個市場也都是這個價,只好花5元錢買了一顆小的,張女士不禁嘆了一口氣,“本想自己做省錢,沒想到這白菜趕得上火鍋店的價格了。”
原因:供需矛盾是主因
對於漲價原因,記者採訪了新民市周坨子鄉菜農魯長明,“這個月以來學校開學,工廠開工,蔬菜的市場需求量大增,尤其是大白菜,價格必然上漲。”瀋陽秋實種業有限公司王經理稱;“現在是一年中大白菜最貴的時候,現在的大白菜大部分是去年在冷庫或窖裏儲存下來的,儲存的費用也比較大,儲存過程中還有一定損耗,造成供應量少,但是市場需求量還大,所以漲價。”
除了供需矛盾,魯長明還說:“油價上漲帶來的壓力也不小,原來運一趟菜需要150元,現在油價漲了變成200元,這50元的差價除了在菜農這邊壓價,多少也會讓消費者承擔。”
後市:清明後價格回落
儘管目前油價上漲尚未對菜價構成影響,但是業內人士指出,油價上漲的長期作用不可忽視。
專家指出,目前菜價尚處於高位,油價對運輸成本的影響還可以消化。而一旦菜價出現大幅度下滑或油價繼續上漲,就可能出現農民、市民“兩頭叫苦”的局面。
專家還表示,這個價不會這麼持續下去的,等清明以後吧,外地菜陸陸續續運過來,菜價可能會回落。原來,瀋陽的大白菜除了本地來源,還有山東、河北等地的供應。“到四月份,供貨渠道慢慢打開了,價格就便宜下來了。”實習記者鄧莉欣
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