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去年,一斤雞蛋的錢可以買三四斤大蔥;今年,一斤大蔥的錢可以買近兩斤雞蛋。近段時間以來,談起“蔥”價,市民紛紛喊貴。昨天,記者來到合肥最大的大蔥種植基地肥西高劉鎮、最大的農產品批發市場周谷堆以及大蔥銷售終端菜市場和超市,全程追蹤大蔥交易環節,看看今春的蔥價爲啥這麼貴。
>>菜地:2元多/斤
批發價是去年的十倍
昨天中午,記者趕到合肥市大蔥集中出產地——肥西縣高劉鎮無公害大蔥種植基地。
“這裏的價格纔是蔥的原始價格,今年蔥價是去年的10倍。”蔥農高師傅告訴記者,高劉鎮有2560戶農戶從事大蔥種植,而銷售都由公司統一負責。洪店村的大蔥種植地最爲集中。據瞭解,種植地大部分由農民以每畝每年500元的價格出租給大蔥種植戶。
“你們的大蔥批發價是多少?”記者問一位菜農。“一斤兩塊錢左右,前幾天還賣兩塊八,最高的時候三塊多呢,最近跌了一點。”合肥銘傳農業發展有限公司的董事長夏倫琴負責大蔥的收購和銷售,她自己也是蔥農,她說,現在大蔥供不應求,價格可能會再漲一點。
雖然今年的蔥價居高,但蔥農們並沒有賺到錢。“我去年種的大蔥,因爲乾旱絕收一半,你說我們能賺多少錢。”說到前景,好幾個蔥農都很擔憂,“種蔥的成本在不斷增加,但是蔥價卻很不穩定,一年一個樣,有時在天上,有時在地下,趕上好行市時多賺一點,差的時候就搭進去幾年的收成。”
>>批發市場:2.6元/斤
每斤漲了四毛
昨天下午3時20分,記者趕到合肥周谷堆批發市場,這個時段市場比較繁忙。大蔥、蒜黃等蔬菜都擺在貨車上,商販們正在討價還價。
記者瞭解到,周谷堆的大蔥批發商只有三家,一家主營來自福建的大蔥,一家主營合肥本地大蔥,另一家主營山東大蔥。由於山東大蔥還未到上市高峯,現在整個市場的大蔥主要依靠福建大蔥和合肥本地大蔥。
“還剩這麼多啊?現在價格怎麼樣?”記者指着周谷堆A區58號一個堆滿大蔥的倉庫問道。“還有四五千斤吧,兩塊六就能賣。”攤主何先生告訴記者,這些大蔥主要來自肥西,主要銷售給合肥、六安、巢湖的商販。這些大蔥收購來也要2.4元一斤,他們每斤能賺兩毛錢。
“其實,價格漲還是漲在農戶到經銷商這個階段。”周谷堆市場一位大蔥批發商告訴記者,“目前這個季節合肥的大蔥主要是肥西的,而肥西的大蔥主要來源於幾家公司,他們的種植面積加起來近萬畝,某種程度上有影響價格的力量。”
記者在主營福建大蔥的商販處瞭解到,福建大蔥的價格在4.6元每公斤,他們每公斤加價約五六毛錢。這家老闆告訴記者,福建大蔥的種植也是承包模式,一些有上千畝種植田的一級經銷商都“發財”了,“比我們賺得多多了。”
>>超市、菜場:3.6元/斤
每斤又加一元
市民丁先生在微博中稱:“在超市買了一根蔥,三塊五,爲啥這樣貴?”還有網友說,“以前,煎餅攤的老闆可着勁地放大蔥;現在,老闆可着勁地放雞蛋。”因爲雞蛋才2.75元/斤,一根蔥就差不多能買一斤多雞蛋了。
“一斤蔥要4元,這哪是賣蔥啊?”昨天下午,家住合肥市匯林閣小區的周女士抱怨道。記者來到匯林閣農貿市場,該市場的大蔥零售價每公斤約爲7.2元,個頭較大的一根就要賣三塊。
合肥市一家大型超市的採購人員告訴記者,大蔥價格上漲後,不少市民按“根”買蔥,有的市民乾脆不買大蔥,只用生薑、大蒜做調料。“偶爾超市做活動,大蔥一斤不到3塊的時候,買蔥的人很多。”這位負責人說,居家過日子的人,對菜籃子看得“很緊”。
>>價格走向:“蔥”價還要衝一會
夏倫琴同時也是肥西縣大蔥協會會長。她告訴記者,大蔥漲價原因,一是2010年蔥價過低導致種植面積大減,當年蔥的批發價只有每斤0.2元左右;二是2011年春育蔥苗時遇上乾旱,導致大蔥大面積絕收;三是大蔥種植成本增加,種子、肥料、人工、燃油等都在上漲,原本每畝1500元的成本增加到了現在的2100元左右。
在商家眼中,大蔥的高價難以長期持續。周谷堆市場的菜商劉先生說:“山東的大蔥很快就要登陸合肥了,市場供應就有保證了。”
“估計4月中旬左右,氣溫回暖了,大蔥貨源增加,大蔥的價格會適當走低的。”周谷堆農產品批發市場信息中心的李濤說,眼下正處於福建、本地大蔥快要下市,而山東大蔥還未上市之際,所以“蔥價”還會堅挺一時。(袁星紅、郭娟娟、王從啓)
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