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蔬菜供貨商、零售商“黑心提價”導致菜價虛高
那麼,菜價從批發到零售的三倍差價的暴利,到底到誰兜裏去了呢?
記者的進一步調查發現,蔬菜批發環節屬於正常盈利,大部分暴利其實是被一級級、一個個的蔬菜供貨商、零售商裝進了腰包。
蔬菜批發商、鄉土食品公司經理李白元說,進價1元的上海青,最高時賣到1.6元,但從正月初六開始,批發商便紛紛下調菜價,現在也就是1.2元。“零售環節的價格比這個高兩三倍,他們賺了更多利潤。”李白元說,由於批發市場上的菜商較多,相互競爭殺價厲害,菜價上不去,平均每斤只能賺兩三毛錢。
對此,蔡非覺得自己很“冤”。他說,雖然他們超市的菜價高一點,但是供貨商給的價格就比批發市場高不少。“我們超市根本沒指望蔬菜這一部分能夠創造多少利潤。”
既然拿到的批發價比批發市場的價格高出許多,超市爲何不直接到毗鄰的批發市場進貨?對此,蔡非表示,爲確保蔬菜質量,生鮮供貨商是固定的,按月結算採購費用。“我們拿着現金去批發市場採購,從公司財務程序來說不現實。”
白沙洲批發市場負責人劉天軍告訴記者,每天市場70%的蔬菜被一些二級供應商買走,再轉手到周邊地區,其他30%直接被武漢各大型超市以及農貿市場採購了。
劉天軍說,直接從批發市場進貨的零售商,就只增加一次成本。即使從中間商進菜,也只增加了二次成本,怎麼算都不可能提高三倍菜價。“高出近3倍的成本是不可能的。”
武漢市物價局價格監督檢查分局調研員葉開林表示,零售價高出批發價3倍,顯然是零售環節推高了菜價。他說,蔬菜從批發市場到終端零售,要經過運輸、包裝等環節,再加上人工費和攤位費,每種品種蔬菜零售價可能會比批發價高出60%左右,但最高不會超過80%。
記者調查發現,確實存在零售商在菜價上漲時嚐到了高額利潤的甜頭,之後即使成本下降,也不願意降價了。
正在批發蔬菜的水果湖集貿市場賣菜小販小王告訴記者,春節以來,雖然蔬菜批發價在下降,但自己賣的菜價格確實降幅較少。“雖然,市民對高菜價頗有微詞,但是到處都是這個價,也就沒人爲幾塊錢的事去計較了。”
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