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現在離中秋節還有將近1個月的時間,各大超市月餅尚未集中大量上市。但記者在走訪中得知,由於糖、雞蛋、食用油等原材料價格的普漲,今年月餅價格普遍比往年貴一成以上。預計銷售高峯期將會在9月上旬到來。
月餅至少漲價10%
雖然各大超市月餅還未集中大量上市,但是在一些蛋糕店裏,月餅均被擺在了顯眼的位置。“現在先上散裝,盒裝的大概要10日後才進場。”在鼓樓巷一副食品商店,一位銷售員告訴記者,“今年的散裝月餅也有較大的漲幅,價格從每個4.5元到10多元不等。”因爲從去年年末開始,糖價飆漲50%,雞蛋、食用油、蓮蓉的價格也都大幅上漲。與去年同期相比,今年的月餅價格普遍上漲了20%至30%左右,最少的也上漲了10%以上。
在金港糖酒市場,做小食品批發的陳先生正在安排月餅訂貨,他說:“今年批發價格比去年上漲了10%左右。”
原材料集體上漲
據記者瞭解,目前我市月餅價格相比去年,平均漲幅在15%以上,便宜的二三十元一斤,貴的可達上千元,中低價月餅的漲幅小於高價月餅。“家裏吃一般都是買散裝,但是送禮肯定要禮盒裝的,貴點就貴點。”張女士最終選購了一盒價值299元的禮盒月餅。
甘肅伊曼斯頓食品公司一負責人告訴記者,“以金龍魚大豆油爲例,去年5升裝批發價43元,今年58元,上漲35%左右;白糖去年批發價5200多元一噸,今年7750元一噸,還有面粉、綠豆等價格都比往年同期高,因此今年月餅肯定是要漲價的。”另外,優質蓮子也由去年的每斤25元漲到了現在的近40元。
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成本上漲導致漲價
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記者走訪發現,不僅普遍漲價,而且市場上的高端礦泉水也越來越多,1元1瓶的普通礦泉水越來越少。
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