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據中國青年報報道,食品安全產業鏈長,環節多,吉林省從源頭開始,突出重點,實施從農田到餐桌,從生產、加工、消費到出口環節的全過程監管,努力讓百姓吃得安全,吃得放心。
民以食爲天,食以安爲先。努力讓百姓吃得安全、吃得放心,是各級政府,特別是各級監管部門義不容辭的責任。然而,讓人痛心的是,這些年來,毒奶粉、瘦肉精、地溝油等各類食品安全事故的頻發,不僅赤裸裸地暴露出商家的利慾薰心,更是折射出監管體系存在的問題。
在每一起食品安全事故發生的背後,必然存在着監管部門嚴重失守的問題。事實上,任何商品在流入市場過程中,理應經過諸多監管部門的嚴格把關。但面對問題產品,監管部門爲何會一路“綠燈“呢?對此,相關監管部門應深刻地自我反省。
就拿影響十分惡劣的“瘦肉精”事件來說,如果在諸多監管環節當中,即便有一個環節能堅持原則、秉公辦事、認真把關,那麼,又怎會導致“瘦肉精”問題的泛濫成災呢?然而,有些地方的監管幾乎形同虛設,甚至,不少監管環節還淪爲問題食品黑色利益鏈條中的重要一環,當這些監管體系已經成爲了問題食品的既得利益者,又怎能期望他們忠於職守呢?
透過一系列食品安全事件,我們必須承認,當下諸多監管部門需要改進工作方式,一些執法部門存在被動執法,執法部門常常跟着問題開展整治,很難從源頭上有效扼制食品安全事故的頻發。如今,我們欣慰地看到,吉林省堅持從源頭開始,着力推行從農田到餐桌的“全程監管”,這無疑是構築安全放心食品的得力之舉。當然,我們也希望“全程監管”能在各地得到全面推廣,要切實通過“全程監管”,讓百姓能真正吃上安心、放心的食品。陳國琴
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