端午將至,記者走訪市場發現,今年哈爾濱市場糉子品種豐富,價格較去年略有上升。哈爾濱市工商局12315申訴舉報指揮中心提醒廣大消費者,在購買時一定要警惕“返青糉葉”,吃糉子時若感到棗有發酸、發苦或餡口味不對時,千萬不要食用。
1日,記者在哈爾濱市一些超市、商場看到,糉子已被擺放在最顯眼的位置,其中有大黃米糉、糯米糉等,有小棗、蜜棗、豆沙等傳統口味的,還有包裝精美的糉子禮盒。街路兩邊的一些蛋糕店裏,糉子也成爲熱賣主角,推出了各種優惠或買贈活動。記者發現,今年一般的散裝糉子價格比較實惠,每斤售價在8-10元。一些包裝精美的速凍糉子、真空糉子,價格要高一些。家樂福超市會展店一負責人告訴記者,糉子價格的上漲主要是受到了原料漲價、人力成本上漲等因素的影響。與去年相比,今年糉子的價格稍有提高,漲幅在5%-10%。
面對花樣繁多的糉子,哈市工商局12315負責人辛棟提醒消費者,糉子的身份證(標籤)一定要看仔細。生產日期、保質期、廠名、廠址是否齊全,是否有“QS”食品安全標誌,有這樣的標誌,質量纔有保證。在購買糉子時,一定要警惕“返青糉葉”。返青糉葉是不法商家採取化學染色手段,在浸泡糉葉時加入工業硫酸銅,讓已失去原色的糉葉返青,使其表面光鮮、色澤鮮綠,人吃了這種糉子可能會導致銅中毒。買糉子時不要貪圖糉葉顏色鮮綠好看,如果聞出有股淡淡的硫磺味,或者糉子拿回家煮後的水變綠,而不是淡黃色,這樣的糉子最好不要吃。另外,市場上的糉子有的是新鮮的,有的是冷凍的,還有的是真空包裝的。新鮮的糉子在現在的室溫條件中只能保存幾個小時,因此,買回家後最好最好經再次燒煮後食用,尤其是一定要在沸水中煮熱煮透,這樣才吃得安全。如果消費者在選購過程中發現有疑問的食品,可隨時撥打12315進行投訴舉報。(記者賈傑)
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