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剛剛退休的樊大媽負責一家四口的一日三餐,22日上午她經過鼓樓巷菜市場時,發現雞蛋又漲價了。“上週四還4塊3,指望着降價呢,怎麼今天就漲成4塊6了?”攤主告訴她,雞蛋還會漲。樊大媽無奈地說,最近是一天天看着雞蛋漲起來的,上次買的時候還是4塊錢,隔兩天漲一角,也就10天時間就漲成4塊4了。
問及雞蛋漲價的原因,攤主說,“我們也是根據每天的批發價再加上運費和攤位費來定價,最近一段時間,雞蛋的批發價一直在漲,零售價只是隨行就市。”據介紹,每年到夏天雞蛋價格都會上漲,主要是因爲天氣炎熱,蛋雞產蛋量下降。另一方面,夏天市民對肉類的消費減少,對蛋白質的攝取主要轉向雞蛋,使得雞蛋總體呈現供小於求的局面,進一步推高了蛋價。
雖然雞蛋漲勢迅猛,但攤主告訴記者,銷量並未受到影響,每天銷售還是保持在1000斤左右。 菜價降 市民咋沒感覺“電視上說菜價大跌,但我們感覺沒那麼明顯。”家住靜寧路的李先生說,“前陣子聽說包心菜在地頭跌到幾分錢,但我買的都在1元以上。”
商務部監測數據顯示,4月25日至5月1日全國主要大中城市18種蔬菜平均批發價格比前一週下降4.2%,已是連續第五週下降。在“中國大蒜之鄉”山東蒼山縣,今年蒜薹的價格已降至每斤2.3元。不過,普通人對菜價下跌的感受並不像菜農那樣強烈。以蘭州市場爲例,蒜薹、龍豆、長茄依然每斤4元,西紅柿、辣子每斤3元,上海青、韭菜、油麥菜每斤2.5元,韭薹每斤4元,1元以下的菜還是很罕見。
對此,市商務局相關人士分析,CPI統計的是最終消費品價格,超市、菜市場中的菜價,下跌幅度比菜農及批發市場上要小得多。蘭州大學經濟學院汪教授表示,雖然4月以來部分蔬菜價格出現回落,但是蔬菜生產和流通體制發展滯後的頑疾尚未完全破除,要防止未來一段時間蔬菜價格出現反彈。 肉價漲 一月漲1元4月19日,本報以《仔豬價格去年400元無人問津今年600元供不應求肉價或將進入上漲通道》爲題,報道了“瘦肉精”在短暫拉低肉價後,受成本因素及存欄減少的影響,豬肉價格小幅上漲,業內預計在供求關係的影響下,豬肉價格或將繼續被拉高。
一個月後,記者再次走訪豬肉市場,當時業內的預計已經落地。昨天,蘭州市場的豬肉零售價平均爲13.5—14元,超市裏更貴。榆中和平鎮峯源豬場的負責人丁峯告訴記者,昨天的毛豬收購價已突破8元大關,最好的賣到8.2元;在一個月前,毛豬收購價爲7.5元,當時的豬肉零售價12.5—13元。
在採訪中記者瞭解到,去年同期,毛豬收購價不足5元,很多養殖戶辛辛苦苦餵養半年,連成本都出不來,不得不棄養。去年後半年,一些規模較小的養殖場和散養戶因爲病豬損失慘重。由於存欄減少,自去年下半年以來,毛豬收購價一直在緩慢增長。而另一方面,玉米和飼料配料的價格又在逐步上漲,與去年同期相比上漲了15%左右,導致養豬成本增加。同時,人工成本和運費的增加也助推了豬肉價格的上漲。各種成本疊加到豬肉價格上,才使豬肉價格一路走高。 糧油穩 價格與上週持平在肉、蛋的一路上漲中,蘭州市的糧油價格還算平穩。據市糧食局的最新監測顯示,5月16日,特一面粉的批發價和零售價分別爲3.17元/公斤、3.3元/公斤,與上週持平;標一大米的批發價和零售價分別爲4.76元/公斤、5.62元/公斤,與上週持平;四級菜籽油的批發價和零售價分別爲10.85元/公斤、12.12元/公斤,批發價比上週微降0.73%。
另據監測,作爲原料的小麥零售價和收購價分別爲2.8元/公斤、2.56元/公斤與上週持平。玉米零售價和收購價分別爲1.96元/公斤、1.92元/公斤,與上週持平。大豆批發價和零售價分別爲4.7元/公斤、6.8元/公斤,比上週微降0.2元。豌豆、蠶豆的批發價和零售價均與上週持平。(記者劉蔚霞)
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