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商務部新聞發言人姚堅22日說,爲加強食品安全監管,去年開始商務部在國內十個城市啓動了豬肉和蔬菜質量追溯體系試點,在此基礎上,今年將再新增10個試點城市,進一步完善這一體系。
【商務部:肉菜追溯體系今年新增10個試點】
今年商務部將在20個試點城市建立肉菜追溯體系,藉助科技手段實現從田間地頭到城市菜市場、餐桌整個食品鏈條的逆向追溯。對此,中國之聲特約觀察員曹景行作如下點評:
曹景行:對近日發生的雙彙集團健美豬事件等食品安全問題,商務部的官員表示,農產品和食品安全是中國在經濟發展當中面臨的一個突出的矛盾和問題,但他又指出,去年商務部在全國10個城市啓動了豬肉和蔬菜的質量追溯系統,在這次追查健美豬事件當中發揮了重要的作用,所以商務部將會在首批試點的基礎上繼續推進新的十個城市的質量追溯系統,確實要保障農產品和食品的安全,需要儘快地在全國建立起食品安全的追溯系統,也就是發現了問題能夠追溯到誰是加工者,誰是生產者,一直追到源頭,但是在建立這樣一個追溯系統的同時並且並行的推進農業生產和畜牧業生產的集約化,也就是把小農生產組合起來,這樣不僅能夠提高生產效率,增加農民的收入,保障食品安全,保障老百姓的健康。
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