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山東臨沂市費縣方城鎮的張世海,這些天一直在他的蔥棚附近轉悠,焦急等待外地的蔥商來收蔥。往年,蔥商們把車開到地頭拉蔥。但是現在供銷旺季已過,還沒有收蔥的商販。圖為張世海拿著每棵一斤重的蔥一臉無奈。
和『蒜你狠』、『姜你軍』不同,這回是蔥農面臨豐收的煩惱——
大蔥上演『衝你喊』
供大於求,大蔥滯銷種植面積上去了,價格下來了
站在山東省臨沂市大仲村鎮永安村村口,遠遠望去,地裡成片的大蔥在寒風中搖擺,露在土地外的蔥葉已經乾枯,抓在手裡,感覺水分很少。
村民冀春介紹,他去年種了20畝日本鐵蔥,到現在剛賣掉1畝左右。『往年這個時候,都賣掉一大半了,今年不知怎麼回事,沒人來地頭收,偶爾來個客商,出的價格也不高。』
冀春算了一筆賬,人工費、土地承包費,再加上蔥栽子、化肥、農藥,雜七雜八,算起來每畝成本近3000元。去年10月份時畝產還能到5000公斤,入冬後,蔥葉水分蒸發,現在畝產最多也就2500至3000公斤。『如果現在賣蔥,每斤價格低於5毛錢,俺就得賠本。』為了多賣蔥,他甚至走街串巷趕大集吆喝著一點點賣。
種植大戶李忠濤種了35畝大蔥,到現在他還有30畝大蔥沒找到『主兒』。『以往春節前,蔥能賣掉一半,本錢基本就能賺回來了,剩下的一半,等開春大蔥返青再賣。如果種個一畝半畝的,賠點錢也賣,但問題是我種得那麼多,賠不起。』李忠濤說。
大仲村鎮鎮長王志永介紹,蒼山縣大蔥種植主要集中在莊塢鎮和大仲村鎮,大約10多年前,日本鐵蔥價格很高,每斤能賣兩塊錢左右,第一個試種的當地農民種了15畝,當年就賣了21萬元。『其他村民紛紛跟進種植,加上最近幾年蔥價一直也比較平穩,所以周邊區縣種植面積連年增加,導致供大於求。』王志永說。
『今年大蔥難銷主要是供需失衡。』蒼山縣蔬菜局副局長付成高說,由於大蔥價格持續多年的好行情,全國各地大蔥種植面積上漲,加上2010年各大蔥主產區氣候良好,晴好少雨,適宜大蔥生長,各地大蔥單產和總產量普遍較往年高。
付成高分析,大蔥屬日常消費調味品,非大宗生活必需品,國內外市場對大蔥的需求,一直處於相對穩定態勢,供大於求,致使大蔥價低難銷。
據調查,臨沂大蔥種植主要分布在蒼山、平邑、費縣等地,蒼山縣種植面積3500畝左右,主要集中在仲村、莊塢鄉鎮;平邑縣種植面積10000畝左右,主要集中在資邱鎮;費縣種植面積5000畝左右,主要集中在上冶鎮。
品牌不響,銷售不暢蔥農單打獨斗,形成不了氣候
蒼山縣周邊如費縣、平邑等近幾年大規模種植大棚蔥,對蒼山的露地蔥也造成不小的衝擊。『大棚蔥水分多啊,賣兩毛錢一斤,他們都掙錢。咱們這露地蔥,5毛錢一斤還賠錢呢,這沒法比。』蔥農馬召遠說。
常年跑上海、義烏蔬菜市場的朱慶亮師傅說,大棚蔥新鮮翠綠,賣相好,南方消費者比較認可大棚鮮蔥,露地蔥在南方市場不好賣。『上回發車帶了兩噸咱本地蔥,在那邊市場賣不動。』
據了解,大仲村鎮的這三個村種的全部都是日本鐵蔥,而且都是露天種植。『眼下這個時節,天寒地凍,土壤凍結,地裡的大蔥不容易刨出來。如果硬要刨,人工費就得一斤一毛錢,更劃不來。』王志永說。
李忠濤說,『蔥農普遍都有僥幸心理,覺得現在蔥價雖然低,但是春節過後,費縣、平邑的大棚蔥都銷售完了,蒼山的露地蔥可能會賣個好價錢。不過這事誰都不好說,到時候不管價格怎樣都得賣掉,如果賣不掉,會耽誤下一季種地。』
不是所有的蔥都難賣。1月19日,記者采訪章丘市蔬菜服務中心副主任王新星了解到,該市15萬畝大蔥如今已賣出七成左右,去年11月價高時每公斤2元,如今也每公斤1.5元左右,價格基本穩定。
同樣是大蔥,為何兩地銷售狀況不一樣?王新星說,這幾年,章丘大蔥的品牌已經打出去,當地又推行標准化生產,推進農超對接,推動產品提檔昇級。同時,章丘建設了12個大蔥專業批發市場,促進產品外銷。
永安村村支書冀洪傳說:『蒼山種植大蔥規模不大,知名度也小,一些稍遠點的客商都不知道這裡有大蔥。日本鐵蔥主要出口日韓等國家,現在種植多了,這邊的蔥就不好賣了。』
『要想不愁賣,得有自己的品牌。』蒼山縣商務局工作人員介紹說,北方市民多傾向冬儲章丘大蔥,因為章丘大蔥已經形成品牌。但是現在臨沂大蔥市場競爭力較弱,蔥農單打獨斗,形成不了氣候,而且盲目跟風,容易形成被動局面。蔥農等客戶上門的銷售思維仍普遍存在。
如何避免『蔥賤傷農』?鼓勵產銷對接,建立科學預測機制
從費縣、蒼山商務部門調查情況看,到1月12日,費縣還有滯銷大蔥230多萬公斤待售,其中上冶鎮產量300餘萬公斤,銷售近一半,尚有150萬公斤待售,方城鎮、薛莊鎮分別還有50萬公斤、25萬公斤待售;蒼山縣銷量已達產量1/3左右。當前,通過當地有關部門多方宣傳聯系,上冶鎮引進河南客商,春節前計劃采購50萬公斤,但還是不能從根本上解決滯銷問題。
大蔥銷售難,引起山東省政府有關部門的重視。山東省商務廳近日發出通知,要求各市商務部門積極采取措施,搭建銷售平臺,暢通銷售渠道。一方面加大采購銷售力度,積極動員、組織指導本地的大型批發市場、農貿市場及超市等經營企業,與臨沂開展產銷對接活動。另一方面,發揮信息引導作用,充分利用商務預報平臺,及時發布臨沂大蔥的銷售、價格變化信息,通過信息引導市場,擴大臨沂大蔥的銷售。有關人士分析,隨著近期天氣不斷轉冷,各類蔬菜價格出現不同程度上漲,預測後市大蔥價格也將有所回昇,滯銷問題在各有關部門、新聞媒體的幫助下可能會有所緩解。
蒼山縣商務局有關人員說:『針對蒼山大蔥形不成品牌、銷售難的困境,建議蔥農成立大蔥合作社,形成規模優勢,提昇農產品品質,打出自己的品牌。』
蒼山縣農業局局長邢安飛說,『賣蔥難』的出現,說明目前的產銷銜接工作仍有待改進,政府部門應鼓勵農貿市場、蔬菜加工、流通企業和生產基地對接,降低農民種地的風險。專家表示,要建立科學的指導預測機制,避免出現『蔥賤傷農』狀況。