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『預計這樣的高價位會一直延續到春節,並有可能繼續增長。』大洋路農產品批發市場方如此預測。
按照往年的正常規律,入冬新雞大量補欄,應該推動產量增加、價格回落,但今年已補的蛋雞數量不夠,這種趨勢已很難逆轉。
如果再遇到極端天氣導致供應量跟不上,市場還會波動,預計到春節期間也很難恢復到每箱150元的水平。
來自大洋路農產品批發市場的數據顯示,雞蛋今年的漲幅很凶。
年初的價格基本在140元/箱上下浮動,8月份這個數字蹦到了『177』,而11月份又漲到了190元/箱。
連鎖反應 攤販:再拿薄脆換雞蛋不乾了『上游』批發市場漲了,『終端』市場也跟著水漲船高。
記者走訪距大洋路較近的?頭周邊,發現原本還能找到的2.5元的煎餅價現在一水兒定在3.5元,加一個雞蛋還得多掏1元錢。
有的居民按往常的習慣,不要薄脆想換成加兩個雞蛋,可現在再這麼乾,小販一定堅決地對你說『NO』。如果你真不要薄脆,那寧願退你5毛錢,也甭想加雞蛋。
小販張師傅訴苦說,一個雞蛋核算下來8毛錢,他覺得實在沒有賺頭兒。路邊其他攤位的師傅都口徑一致,雞蛋再漲,他們肯定直接把煎餅價漲到4元錢。
市民:炒西紅柿得少放蛋了記者在本市菜市場和超市看到,普通雞蛋的零售價格已達到9.4元/公斤,平均每斤達到了4.7元。
『快要吃不起了,我們家西紅柿炒雞蛋都縮水了!』家住高碑店的陳女士說,一家三口人最愛吃雞蛋,每天的早點都必須有一個煮雞蛋。每次吃西紅柿炒雞蛋,得加四五個,現在都減成2個了。
她說,如果一斤雞蛋突破了5塊錢,她就得好好盤算一下,減少雞蛋的消耗量了。
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