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『低碳經』彰顯綠色競爭力
2010年春節前,青啤每位員工收到了公司生產管理總部發來的一張特殊的新年賀卡。這張電子賀卡,在青島啤酒員工的郵箱中不斷傳遞,主題為『過個低碳年,我們可以更快樂!』
在這封拜年的賀卡中,青啤人相互約定和承諾,春節期間少放一掛鞭炮、減少糧食浪費、節約水電、不使用過度包裝物、多乘坐公交車、春節聚餐拒絕一次性筷子使用……
這幾年,青島啤酒躬行『低碳運營、綠色發展』模式,摸索出了屬於自己的『低碳經』。兩會期間,記者采訪了全國人大代表、青啤董事長金志國,他饒有趣味的談起了『碳財富創造』。
曬曬青啤的『低碳賬本』
青啤董事長金志國作為全國人大代表,不僅連續多年提出加快《循環經濟法》立法,並作為領銜代表參與《循環經濟法》立法工作。在青啤內部,他始終要求『從戰略高度考量實施碳資產管理』。
眾所周知,我國的釀酒行業,多年來一直以『高耗能、高污染、高排放』為生產特征。廢糟及廢水的有效治理就一直是困擾著我國白酒行業發展的攔路石。作為行業領頭羊,青島啤酒試圖通過自己的努力,為改變這一現狀做出自己的有益探索。
啤酒生產中,需要消耗大量蒸汽,這些蒸汽在常溫下冷凝為水,以前這些冷凝水沒有人在意。但現在這些『廢棄物』卻被青啤人收集起來,利用這些冷凝水的餘熱來生產冷卻麥汁用的冰水,大大降低了制冷系統的電耗。在青島啤酒全面推廣後,全公司可節約成本超過4000萬元。
二氧化碳是啤酒生產過程中產生的副產物,同時也是啤酒生產中不可或缺的主要原料。青啤公司對二氧化碳進行收集、壓縮、淨化、乾燥、冷卻、液化、儲存,然後用於啤酒灌裝、過濾等生產所需。2006-2009四年間,公司二氧化碳回收總量超過21萬噸。
在新能源替代方面,青啤公司在2009年取得了突破。嘗試用谷殼替代原煤生產蒸汽,僅此一項,年減排二氧化碳3萬多噸。另外,青啤還積極將廢棄物回收資源化利用,實現綜合利用率100%,綜合利用價值1.3億元,充分證明了『責任有價』和『低碳賬本』的必要性。
用科技橕起另一片藍海
有效的『低碳經』必須有強勢的科技力(硬實力)的支橕。一手抓責任心,一手抓科技力,這是金志國所領導下的青啤的『低碳經』真正行之有效的不二法門。早在1999年,青啤便啟動了《啤酒高效低耗釀造技術的開發與應用》項目,經歷8年的艱苦努力研發改進,《啤酒高效低耗釀造技術的開發與應用》項目榮獲2006年國家科學技術進步二等獎。這是繼2002年青島啤酒獲得國家科技進步獎後又一次技術創新,青啤成為中國啤酒行業唯一一家兩度摘取國家科技最高獎的企業。
該項技術自2003年開發後,在青島啤酒推廣6年,在沒有增加設備投資的情況下,為公司新增利稅73.1億元,新增產量817萬噸,節約的用水達到6393萬噸;節約的用電量達到85245萬千瓦時;節約標煤95.88萬噸,累計節約資源成本12.41億元。
而這正是科技的力量,也正是『低碳經濟』的未來。正所謂,觀念的高度決定了思維的寬度、思維的寬度決定了行動的力度,適應決定了企業的生存,創新決定了企業的發展,而科技則給企業的未來提供了新境界。青啤無疑提供了很好的案例。
打造領先的低碳運營模式
金融危機之後,全球經濟轉型由技術革命、信息產業革命向綠色經濟和低碳經濟轉型。
對整個中國啤酒行業,金志國卻掩飾不住在『低碳時代』對行業發展的懮心。中國啤酒行業的產量雖然已經連續八年居世界第一,但我國食品業的28個行業中,啤酒屬高消耗高排污行業,其特點是高投入、高消耗、低產出,而發展模式則是典型的『外延型增長模式』。『這種發展方式勢必遭到低碳經濟的淘汰』,金志國如此坦言。
『碳管理,管理好了是資產,管不好就是負債。』金志國坦言。對此,作為企業家如何想、如何做,選擇『碳資產』還是『碳負債』,是關乎企業未來結局的大事。
金志國顯然選擇了『碳資產』。金志國用『早介入、早行動、早受益』三個『早』字來回應低碳時代的挑戰,這也是低碳管理的『行動力』的最好注腳。青島啤酒前期的嘗試和實驗,也正是得益於這三個『早』字。不僅在『早』字上作文章,青島啤酒其實已經在著手搭建一種適合『低碳時代』的發展的『低碳運營模式』。『這種模式是對整個價值鏈的再造,是對前期運營模式的顛覆,是從技術研發、產品設計、生產制造、銷售渠道等多個環節全方位的調整和改進,整合自己企業的碳戰略。』
低碳社會,需要更多有責任感的中國企業挺身而出,勇擔重任。對此,金志國深感自己和青啤身上責任重大,並表示:『青啤願意發揮企業公民的力量,探索以「責任力」、「科技力」和「行動力」為核心的「低碳運營模式」,創造有競爭力的『碳財富』,打造「綠色競爭力」,從而為中國企業提供更多的參考和模板。』
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