|
||||
走進內蒙古和林格爾蒙牛生產基地,記者看到,數十輛運奶車有序地進出。在收奶廣場上,滿載原奶的奶罐車排成一隊,實驗室檢測人員從一個個奶罐裡分別取樣,然後送到實驗室通過?聯免疫試劑盒進行檢測,大約過了2個小時樣本的檢測結果就出來了,經過檢測合格的奶罐中的原奶即被送進巨大的儲奶罐。
在這裡,蒙牛實驗室分析中心是最權威的檢測平臺,集中了目前國際上最先進的乳品類檢測儀器。在每份樣品送進來後,質檢人員有條不紊地將提取的樣本依次放進容器,在精密的儀器上嚴格鑒別,每檢測完一項,就將檢測數據填寫在報告單上,再繼續下一個環節,如同流水線作業。所不同的是,這個過程要嚴謹、縝密的多。
據了解,在和林格爾蒙牛總部投入巨資建立了這個實驗室分析中心,購買了大量的檢測儀器,開展食品安全相關的各種檢測項目。三聚氰胺事件之後,又添加了國際先進設備,檢測樣本包括原奶、成品、原輔料。蒙牛實驗室分析中心負責人介紹說,幾十個質檢人員分為兩班倒,這個分析中心每天24小時運轉。
據悉,在蒙牛,原奶進入生產線之前需要做全面檢測,而不僅僅是三聚氰胺。『打造安全產品,要保證質量的方方面面』。據了解,蒙牛分布在全國的幾十個生產基地中,每個基地都有一個配套的分析實驗室。問題奶粉事件發生後,蒙牛又添置了價值8000多萬元的設備分配給各地的實驗室。
在和林的實驗室分析中心,記者注意到,蒙牛的技術人員進行相關檢測時,內蒙技術監督局的駐廠人員則在一旁認真地監督整個檢測過程。一位監督員說,他們的工作項目比較細致,包括檢查企業生產過程中的產品質量控制措施,是否有不合格產品的處理記錄,企業必備檢驗儀器是否齊全、運行是否正常,產品出廠檢驗記錄項目是否規范齊全,是否做到批批檢驗等。『駐廠之前,我們都簽訂了責任狀,不敢有絲毫懈怠,如果檢測中出現問題沒有及時處理,責任將落實到個人,監督員將受到嚴厲的處分。』
據蒙牛副總裁趙遠花介紹,按照蒙牛的流程,目前已經形成了原奶收購、進廠、出廠的自檢,以及中國檢驗檢疫科學院的復檢等多道把關,以確保市場上的產品100%合格,讓消費者放心飲用。
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||