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問題奶粉事件引發了一場國內奶業信任危機,而其最嚴重的後果就是挫傷了消費者對奶制品的消費信心。要想重振中國乳業,就必須破解消費者心中對乳制品的恐慌情緒。值得一提的是,為了盡快恢復市場信心,近半個月,中外高官中皆以親自飲用中國牛奶的方式來表達對中國乳業的信心。
日前,在歐盟駐華代表團在北京舉行的新聞發布會上,歐盟委員會貿易委員彼得•曼德爾森拿起手邊透明的玻璃杯,將杯中的酸奶一飲而盡。他表示,『我相信中國奶制品質量,也非常喜歡喝中國的酸奶。』
無獨有偶,國家處理三鹿牌嬰幼兒奶粉事件領導小組組長、衛生部部長陳竺一行走訪北京奶制品市場時也現場飲用蒙牛特侖蘇牛奶。 『食品安全,特別是乳制品安全是人民健康的基石之一。』陳竺指出,『乳制品是人們蛋白質和很多營養素的重要來源之一。要讓消費者恢復對乳制品的信心,生產優質放心的產品、加強質量監管和企業的責任是最好的辦法。』
高官現場喝奶,可以說是給處於迷茫中的消費者一劑最為直接的鼓勵。『說實話,我以前還真是不敢買了,今天沒想到能在超市裡遇到咱們衛生部長親自視察,還當著我們大家的面喝牛奶,我是完全放心了。有這樣的領導替咱們把關,咱老百姓還有啥不放心的!』陳大爺一邊樂呵呵的對記者說一邊拎起一箱特侖蘇向收銀臺走去。從不敢買到放心買,陳大爺態度的轉變折射出中國乳業振興的希望。
市場需求是現實存在的,然而面對市場上經過檢驗的安全產品,消費者仍然心有餘悸,缺乏信心。災難並不可怕,可怕的是沒有面對災難的勇氣。可喜的是,這場風波之中我們看到的是政府的積極應對、企業的主動召回。高官現場喝奶,帶給我們的是難能可貴的勇氣與信心。據統計,目前全國市場乳品銷量與消費者對乳制品的信心指數都在穩步回昇。因為百姓都相信他們親眼看到的。
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