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在市場經濟不斷發展的今天,知名品牌對企業生存、發展的促進作用日益突出,越來越受到人們的普遍關注。
紐約《金融世界》2005年評出的世界商業品牌排行榜所列可口可樂、微軟、IBM的商標價值,分別為67525百萬美元、59941百萬美元、53376百萬美元;我國品牌研究院2007年組織的第二屆中華老字號品牌價值評估,位列前三的貴州茅臺、五糧液、利群,其品牌價值分別是人民幣145.26億元、130.42億元和51.19億元,而本市餐飲業『起士林』名列265位,品牌價值0.27億元。
當今世界,品牌已經成為企業競爭力的綜合體現。知名品牌作為高技術、高品質、優質服務、長期文化積淀的象征,是一個企業永恆的競爭力。百年老店『起士林』作為天津最早的西餐館,經歷幾代人誠實經營,已經成為天津西餐、西點的代名詞,其品牌長盛不衰,與其精湛的制作技術、傳統西餐西點的內在品質和優質服務是分不開的,與其見證天津百年歷史的許多老故事是分不開的。
在知識經濟時代,知名品牌是公認的現代企業可持續發展的重要經濟資源。誰掌握著名的商業品牌,誰就會走在世界經濟的前列。當前,西方發達國家的企業逐步減少有形資產投資,以品牌與技術貿易為主的非股本生產合作日益增加,他們通過商標使用權轉讓、生產特許協議、外包生產等來擴大企業規模生產和規模經濟效應,取得前所未有的成效。正是這種投資軟件化使跨國公司的規模效應得到急劇膨脹。『起士林』有必要在繼承傳統、光大特色的基礎上,借鑒西方公司成功經驗,發揮其知名品牌在時間上的持久性和在空間上的延展性功能,踐行科學發展觀,實現企業可持續發展。
當然,一個可持續發展的企業必定是異質性程度高的企業,而企業的異質性主要來源於包括著名品牌在內的無形資產。『起士林』應當重視『老字號』內在價值的挖掘與整理,重視傳統技能和特色的保持並以此為依托順勢創新,重視其知名品牌的開發與有效利用,走產業化和內涵發展的道路,以品牌優勢化解資金不足,以現代企業制度革除體制弊端,迅速做大做強,為天津市經濟社會又好又快發展做出貢獻。
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