麥當勞食品的包裝上將出現營養信息標識(圖)

　　作為最近開展的向消費者公開透明和營養教育活動，以及推動健康、積極生活方式等系列活動的一部分，麥當勞(中國)有限公司10月26日宣布，到2006年底，麥當勞將在大多數為成人和兒童提供的食品包裝上標示營養信息。營養信息將以一種設計獨特的、便於理解的圖表和標識出現在產品的包裝上。這個最新的舉措將是麥當勞在中國推出的系列活動中的第三個內容，該系列活動旨在加強透明度和提供必要的信息，在給消費者更多選擇的同時，幫助他們了解自己的選擇，並最終促使消費者采取健康、積極的生活方式。

　　最新的麥當勞營養標識是全球計劃的一部分，並將在2006年中期出現在中國市場。新的營養標識將成為麥當勞於2006年2月在意大利都靈舉辦的冬季奧運會期間宣傳的亮點。

　　『最新的麥當勞營養標識與我們的公開透明承諾、與不久前在中國所有麥當勞餐廳建立的營養信息區，以及在全國開展的廚房開放活動密切相關。我們的目標是為顧客提供最清晰易懂的、與麥當勞在中國市場供應的食品相關的營養信息，並將給顧客正確選擇的可能。』麥當勞(中國)有限公司副總裁、首席市場推廣及公司事務官羅凱叡(Gary Rosen)說。『我們每天為成千上萬的顧客提供安全、高質量的麥當勞食品，我們為此驕傲。我們十分激動地邀請所有人前來了解我們印在包裝上的關於我們食品的營養信息。』

　　新營養標識采用了引人注目的表格和圖標形式。它將科學信息轉換成便於顧客迅速了解的產品營養價值，並且具有與推薦的每日營養素攝入量進行比較的功能。由中國專家確認的5種營養素以圖標形式出現，分別為熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉。除了將這些詳細的營養信息印在我們的食品包裝上，麥當勞還將引入新的宣傳普及方式，以確保消費者能很容易地將營養信息轉換成簡潔易懂的內容，並應用到他們的生活中。這些延展的宣傳普及內容將出現在麥當勞中國網站、公司介紹手冊、餐廳內的交流區和餐盤墊紙上。

　　『食品營養標識有助於消費者在了解食品營養成分的基礎上，選擇自己愛吃的食品和科學地搭配自己的膳食。營養工作者和餐飲企業都有責任幫助消費者了解有關營養和健康的基本知識。這些知識對於重視自身營養和健康的消費者是十分需要的。』中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員陳君石說『我們希望，通過科學家和消費者的共同努力，使消費者享受到既安全、又具有均衡營養價值的食品。』

　　麥當勞均衡生活方式全球顧問委員會的成員，英國利茲城市大學運動與肥胖學的教授，鮑蓋特力(Paul Gately)博士說，『作為一名健康專業人士，我可以告訴你們這是一個非常有用並且很受歡迎的舉措，它可以讓我幫助那些家庭實現健康、積極的生活方式。這種新的標識非常清晰而且簡潔易懂。它不僅對麥當勞的消費者非常有幫助，對於在家或其他地方就餐的人也同樣有幫助。』

　　消費者的建議最終使我們能夠在廣泛的范圍內推行營養信息表格和圖標標識。在消費者反饋的基礎上，這一想法也在世界各市場(包括中國)的幾百個麥當勞餐廳進行試驗。哥倫比亞，蘇格蘭，西班牙、美國以及中國的香港和上海市場的檢測結果顯示，消費者認為這些信息簡明易懂並且非常有益。

　　除了經過消費者檢驗外，這一舉措也融合了來自中國以及世界其他地方的專家們的建議，他們包括政府官員，學術研究員以及健康、營養權威人士。除此以外，麥當勞均衡生活方式全球顧問委員會，以及研究公共健康和營養的專家學者們也為這一舉措的實施提供了很多建議。在中國，麥當勞將繼續與相關組織和專家緊密合作，為在2006年實現新產品包裝面世做積極的准備。

　　『這項具有創新意義的營養標識項目再一次顯示了我們向消費者承諾的公開透明、垂范業界和做對中國人民負責的企業公民。』羅凱叡(Gary Rosen)接著說，『我們將會提供更多的食品種類和食品份量的選擇。這些新營養信息將使消費者更容易地做出適合他們自己口味和營養需求的選擇。同時這也體現了麥當勞努力履行自己承諾以幫助消費者實現明白選擇和積極均衡的生活方式。』

　　在實施過程中，大多數麥當勞產品的包裝上都將提供產品的營養信息，除個別產品包裝例外。例如，短期促銷產品的包裝，用於同時盛貯數種產品的包裝以及用於盛貯不同飲品的杯子上不能印制具體的產品營養信息。如果面臨這些例外包裝，消費者可以直接登陸麥當勞網站或通過其他麥當勞信息資料來查找相關的營養信息。