| 北方網消息(記者張晉)：從8月31日在北京舉行的新聞發布會上獲悉，麥當勞將於9月10日和11日舉辦廚房開放日活動。屆時，消費者可以親眼目睹麥當勞廚房各種食品的制造全過程，並親自驗證麥當勞對食品衛生和安全的承諾。
本次活動將在全中國范圍內，向公眾開放麥當勞餐廳的廚房。消費者只需從9月1日開始，到指定的餐廳進行預約登記，就有機會在開放日期間參觀麥當勞餐廳的多個區域，見證麥當勞嚴格的食品安全管理系統，獲得食品衛生和安全方面更多的知識。
中國烹飪協會副會長閻宇先生表示，當前，怎樣纔能吃的衛生和健康已經成為一個非常嚴峻的問題。麥當勞舉辦廚房開放日活動，表明了它們對消費者的安全和健康負責的態度。中國社會科學院食品藥品產業發展監管與研究中心執行主任張永健教授也表示，此次廚房開放日活動對於增長消費者在食品安全與衛生方面的知識，提昇消費者自我保護意識，重塑消費者對食品安全的信心，將起到非常積極的示范作用。
為使消費者能夠對麥當勞餐廳所提供的食品作出科學放心的選擇，今年9月末，中國全部的麥當勞餐廳都將提供菜單營養信息。據了解，廚房開放日活動也將於同期在歐洲和拉美當地的麥當勞餐廳舉辦。
|
