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□麥德龍集團
麥德龍(METRO Group)是德國最大和最成功的企業之一,是歐洲第三大、世界第五大貿易和零售集團,在26個國家內擁有員工大約235.000名。2002年麥德龍集團的銷售額超過510億歐元,其中46%的銷售額來自海外。
麥德龍集團公司運作分成四部分,擁有六個獨立銷售區域及不同品牌。現購自運針對商業和專業顧客,其它部分則針對零售銷售和最終顧客。所謂的跨區域服務公司即為集團內所有銷售區域提供服務,例如采購,物流、信息技術、廣告、財務、保險、餐飲。
□麥德龍與中國
麥德龍於1995年來到中國並與中國著名的錦江集團合作,建立了錦江麥德龍現購自運有限公司。1996年,麥德龍在上海開設了第一家商場。到目前為止,麥德龍在中國開設了18家商場。在未來的3到5年內麥德龍在中國的商場將達到40家。2002年麥德龍在中國實現銷售額60億元人民幣。
麥德龍與萬客隆是『同門兄弟』,為避免競爭曾達成協議,不在同一個城市同時開店。麥德龍在中國的『勢力范圍』一向是東部與中部,而萬客隆在南方和北方。2001年底,萬客隆與麥德龍的協議到期。2001年底至今,麥德龍把中國市場劃分為四個區,華北、華東、華中以及華南。
□現購自運(Cash and Carry)——獨特的經營理念
麥德龍是世界第一的現購自運制商業集團。1964,Otto Beisheim博士教授在德國成立了第一家針對專業顧客的麥德龍現購自運有限公司,1971年第一家海外商場開業。現購自運的麥德龍集團是全球批發市場的領頭羊,擁有麥德龍和萬客隆(僅限歐洲)品牌下的多家麥德龍現購自運商場。2002年麥德龍現購自運銷售額達到240億歐元,46.5%的集團銷售額來自麥德龍現購自運,其中四分之三來自海外。麥德龍現購自運是麥德龍集團發展的重要推動力。目前,24個國家內437家商場,銷售區域呈現出高度國際化。2002年麥德龍在全世界擁有超過72,000名員工。德國杜塞爾多夫麥德龍國際管理組織有限公司掌控全球銷售。
『現購自運』是指專業顧客在倉儲式商場內自選商品,以現金支付並取走商品。與傳統的送貨批發相比,現購自運的優勢在於較好的性價比,食品和非食品分類范圍廣,即時獲得商品,更長的營業時間。商場提供17,000種以上食品,30,000種以上的非食品。特別是在生鮮食品的供應上,包括水果/蔬菜、活魚、肉制品、奶制品。麥德龍現購自運的目標顧客包括餐飲業,酒店業,食品、非食品貿易服務商以及機構采購。他們可以找到大包裝以滿足特殊需求。
麥德龍的做事方式與我們平常見到的其他連鎖業態的跨國企業比,顯得特立獨行:
—擁有自有產權的店面
40年來,它無論在全球什麼地方都是強調擁有自有產權的店面。麥德龍是倉儲式會員制,目前在中國的店鋪一般都超過1萬多平方米,加上建築面積和與建築面積基本等同的停車場面積,有的甚至達到3萬?5萬多平方米。與大型綜合超市如家樂福與沃爾瑪相比,麥德龍店對地點、面積的要求更嚴格,更難選到合適的店,所以,自建成為麥德龍的一貫選擇。
—禁止1.2米以下的兒童進入賣場
麥德龍有條規定是,禁止1.2米以下的兒童進入賣場。麥德龍的理由很有趣:作為一家大型倉儲式商場,需要進行叉車作業,補充貨品,而1.2米以下的兒童恰恰是在叉車駕駛員的視覺盲區。
—『透明』收銀單
盡管你不願意,但你的名字將不得不重復出現在你的每一張收銀單上。『透明』收銀單上面詳盡地排列著消費者所購商品名稱、單價、數量、金額、日期和顧客姓名等。其詳細程度甚至連每包衛生紙的卷數都有說明,絕無丁點含糊。在歐洲,這種透明方式很受歡迎,可是在中國市場推行起來卻有了問題。據說,截至2003年初,麥德龍為此事已經遭遇了金額高達上百萬元的退貨。
—『會員制』
麥德龍采用的是『會員制』,只有申請加入並擁有『會員證』的顧客纔能進場消費,其餘消費者『請留步』。