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1月13日,記者獲悉,全球最大的連鎖餐飲企業百勝餐飲集團旗下的又一品牌塔可鍾(Taco Bell),將於今年率先進入上海,這將是該品牌首度進入中國。
四大品牌聚集中國
據了解,百勝餐飲集團擁有並經營著五大世界著名連鎖品牌,包括肯德基、必勝客、塔可鍾,以及去年纔收購的艾德熊(A&W)和Long John Silver」s(LJS)。肯德基和必勝客早就進入中國,艾德熊也已於1996年率先進入北京。塔可鍾正式進入上海後,五大品牌中就將有四個在中國安營紮寨。
百勝中國總部公關部的徐真小姐告訴記者,此次將要引進的塔可鍾品牌,提供的將是墨西哥式快餐。據悉,塔可鍾是目前世界上最大的墨西哥式快餐連鎖品牌,目前在美國擁有連鎖餐廳7200家,僱員人數10萬多名。
徐不肯透露塔可鍾進入上海的進一步詳情,但公司的另一位有關人員告訴記者,塔可鍾進入中國的時間將在今年上半年。至於塔可鍾在中國的發展速度,百勝中國區總裁蘇敬軾表示,公司將根據經營狀況,逐步向全國擴張。
預謀已久
事實上,百勝公司早就有意將塔可鍾這一品牌引入中國,並已通過旗下的肯德基在中國『小試牛刀』。
去年6月,肯德基在全國同步推出新品種墨西哥雞肉卷。據百勝中國區總裁蘇敬軾透露,該產品的推出就是為了考察這種風味在中國能否擁有市場。
產品一推出,就受到歡迎,平均每家餐廳每天可賣出數千份。卷式包裝的墨西哥快餐,甚至挑戰了肯德基自家的傳統漢堡,成為最好銷的主打產品之一。
墨西哥雞肉卷的熱銷,堅定了百勝的中國戰略。蘇敬軾表示,該產品的熱賣,增強了百勝將塔可鍾引入中國的信心。
擴張步伐越邁越快
自1987年在北京開出第一家肯德基餐廳,百勝在中國擴張的步伐越邁越快。
去年9月,肯德基剛剛慶祝了其中國第700家餐廳開業。僅4個月後,人們就在上海浦東機場發現了第800家餐廳。4個月內開了100家,有人戲言,百勝中國開店真是開瘋了。沒想到,3天後的1月10日,第一百家必勝客餐廳就又在天津開張。
百勝中國總部公關部的徐真小姐告訴記者,除了西藏,百勝旗下的快餐品牌已覆蓋到了中國的各個省份。她說,百勝最近在中國的發展勢頭非常好,而消費者對快餐的需求似也越來越大。
肯德基開出第800家餐廳之時,公司曾揚言,肯德基將以每年200家新店的速度擴張。而就在不到1年前,其首席執行官諾瓦克訪問中國時的預言還只是每年150家。公司的一名內部人士1月13日向記者透露,即便是200家這個數字,也只是個對外的保守說法,實際計劃還有所超出。
據了解,去年,百勝在中國的營業額為54億人民幣,增長幅度達35%,中國業務已成為整個集團全球增長最為迅速的部分。