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北京五星青島啤酒公司在青啤科研中心的強有力支持下,又歷經一年的技術攻關,終於成功地研制出『e品』發泡酒,並已申請國家發明專利,近日首批產品正投向首都市場。
為何稱之為『e品』?其一,如上所述,發泡酒較之傳統啤酒在飲用特性和釀造技術上有著新『異』之處;其二,五星發泡酒在酒液中添加了兩種新『元素』,即雙歧因子和天然保鮮因子,雙歧因子能促進、改善人體消化道內環境,調節微生態平衡,降低膽固醇含量;而天然保鮮因子則具有控制甘油、中性脂肪、游離脂肪酸合成的功能。這兩種因子都具有『釋放』熱量的功效。兩方面的新『異』之處,兩種新『元素』,故稱之為『e品』。
『e品』五星發泡酒在配方上具有低糖、低脂肪、低熱量的特點,經常飲用不易起『啤酒肚』;青島啤酒獨特的低溫發酵技術的運用,則使產品更具清純的口感;同時,兩種新元素———雙歧因子和天然保鮮因子讓產品在暢飲中回味起來有些許香甜存於口中。
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