中秋佳節即到，各種月餅登場。月餅的食品衛生標准是否合格引起人們關注。國家衛生部今天公布的月餅衛生安全專項監督檢查結果顯示：總合格率為百分之九十四點八。

　　為讓消費者吃上放心月餅，國家衛生部組織北京、上海、天津、廣東、四川、江蘇、河南、湖北、浙江、江西、黑龍江、內蒙古、青海、海南、遼寧等十七個省、市、區的衛生行政部門對月餅的食品衛生安全進行了專項監督檢查。

　　各地共抽檢了市場銷售的月餅六千七百九十九種，按照國家食品衛生標准對菌落總數、大腸杆菌、霉菌計數等微生物指標，酸價、過氧化值、食品添加劑等理化指標進行檢驗和判定，合格六千四百四十八種。

　　不合格的三百五十一種月餅中，主要是微生物指標和酸價、過氧化值超標。專家分析說，這表明生產原料和生產條件存在微生物污染或使用的原料已經腐敗變質。

　　抽檢中發現：部分地區的月餅生產場所和經營場所多是家庭作坊，衛生條件和生產布局不符和相關要求，從業人員個人衛生較差；無證無照制售月餅現象仍然存在；有些月餅的生產日期和保質期標識不規范。

　　據知，各地衛生行政部門已依法對不合格月餅的生產經營者做出行政處罰。僅江蘇省就現場銷毀過期月餅原料三千七百公斤，取締非法制售月餅的地下黑窩點、作坊九十戶。