中秋將近，月餅市場漸入佳境，細心的消費者也許會發現，近年來，在月餅市場上除了一些月餅廠商外，還殺出了一支酒店月餅『生力軍』，湖南省烘焙協會常務副會長王長龍日前在接受采訪時，對這支『生力軍』銷售的合法性提出了強烈的質疑。

　　王長龍說，酒店是服務企業，是沒有生產銷售權的，它所制作的月餅只能是在其店內使用。而現在湖南省許多酒店都在媒體上大做廣告，對外銷售自己的月餅，這顯然是一種違法的行為。同時，酒店經營只繳納營業稅，而銷售商品必須繳納增值稅，因此，酒店在市場上銷售月餅存在逃稅的嫌疑，而且由於繳稅幅度相差懸殊，烘焙食品企業與酒店沒有站在同一起跑線上，造成了不公平競爭。據估算，酒店月餅目前在市場上佔有10%的份額。

　　盡管酒店月餅大多質量合格，但是合格不等於合法，其給市場造成的負面影響不可忽視。