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根據我國對入世的承諾,乳制品的關稅將在2004年降到10%-15%。
入世對國產奶粉的衝擊明擺著:價格優勢將不復存在,又無法和國際品牌的科技含量、營養成分、品牌價值等『綜合競爭力』相抗衡,澳大利亞、新西蘭等乳制品成本較低的國家或地區會加大對中國的奶粉出口。
揚長避短,國內乳品企業紛紛重新定位,液態奶的競爭於是浮出水面。液態奶競爭的關鍵是誰擁有大量優質奶源,誰就有競爭優勢,『奶源爭奪戰』由此引發。
9月底,上海光明乳業與山東德州天恩牧業有限公司合資組建鮮奶生產基地;5月,『光明』兼並了武漢海口乳品廠;在這之前,『光明』已經購並了外地6家乳品廠,目前正積極與達能公司洽談廣州公司的購並事宜。『光明』有關負責人對記者說:『購並企業既佔領了當地市場,又控制了相應奶源。』
其實,想方設法控制奶源的乳品企業不只『光明』一家。伊利集團不僅在內蒙古與奶農建立『分散飼養,集中擠奶』的模范奶源基地,還在上海和北京的郊區尋找新基地;北京三元公司一方面在呼倫貝爾建立2個奶源基地,另一方面到深圳、廈門、福州等地尋找合作者;河北三鹿集團則南下廣州……專家認為,奶源爭奪戰造就了『光明』、『伊利』、『三元』等一批『乳品寡頭』。
中國乳品市場的前景確實誘人。目前,全球年人均奶類消費量為92公斤,發達國家為258.3公斤,亞洲人均消費也超過40公斤,而我國僅為7.2公斤。據中國乳制品工業協會預測,未來5年,我國乳類產品消費將大幅度增加,特別是液態奶,預計年增長率可達15%。按照我國『十五』計劃,到2005年,我國人均奶類佔有量將達到10公斤,總產量達到1350萬噸;到2030年,這兩個數字分別為25公斤和4250萬噸。由於原料奶保鮮運輸成本較高,因此加入WTO後,洋品牌角逐中國乳品市場的主力軍將是奶粉類產品。洋品牌與國產品牌在乳制品方面將呈現『錯位競爭』格局。『奶源爭奪戰』白熱化,正是中國乳品企業未雨綢繆的反映。
如果說,奶粉和液態奶的錯位競爭,只是入世後洋品牌和國產品牌的『表象競爭』,那麼更深層次的競爭將表現在國際競爭國內化———洋品牌將發揮其品牌價值,利用當地奶源和企業參與競爭。這種現象已初露端倪,『達能』參股『光明』,並允許後者使用其品牌;意大利『帕瑪拉特』與『南京奶業』合作生產鮮奶……專家指出,中國的乳品企業要真正與國際同業『巨鱷』較量,僅靠爭奪奶源是不夠的,當務之急是組建『航空母艦』。上海光明年銷售額22億元,只佔世界乳業排名第25位的新西蘭乳品集團企業銷售額的1/10;國內乳品企業的銷售總額加起來也難與瑞士『雀巢』年銷售133億美元比,實力相差懸殊。業內人士早有預言:5年後能存活下來的乳品企業將不到10家!
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