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一百多年前,人們在意大利那不勒斯的咖啡館消費時,會額外付費購買一份咖啡,留待可能比較貧困或有特殊困難的人享用,這份飽含着愛心的咖啡被稱爲“待用咖啡”。宜賓麪館老闆杜軍以自己的麪館爲平臺,發起了類似“待用咖啡”的“待用麪條”公益行動,三個多月來共有70名顧客購買了375份“待用麪條”,目前仍有315份留在麪館無人領取,愁壞了杜軍和他的員工們。
麪館老闆倡導“待用麪條”
杜軍的麪館位於宜賓市南岸商貿路,約20多平方米,由一間門面隔成操作間和就餐區,門口是收銀臺,牆上貼着一行醒目的數字:315,數字上方寫着“待用麪條存量”。“315是消費者購買的‘待用麪條’存有量,需要的人可隨時來免費領取。”44歲的麪館老闆杜軍說,他在讀高中時,看到一篇文章介紹了二戰後在外國興起的“待用咖啡”公益行動,就夢想有一天自己也搞個類似的公益項目,資助那些需要幫助的人。杜軍說,去年9月,他從岳母手中學會了傳統牛肉麪手藝,就想開面館並倡導“待用麪條”公益行動,資助那些需要幫助的人。9月16日麪館開業那天,朋友們來捧場,10個人只吃了幾十塊錢的面,卻花費2000多元購買了240多份“待用麪條”,留待他人取用。
“待用麪條”在增加卻無人來領取
杜軍介紹,購買“待用麪條”的消費者目前有70人,但“待用麪條”卻有近400份。他說,獻愛心的人越多,“待用麪條”越多,他卻越着急。
原來,從麪館開張以來,“待用麪條”每週都在增加,但前來領取“待用麪條”的人卻一個也沒有。無奈之下,杜軍只好製作了提示牌放在餐桌上,又製作了領取卡送到麪館所在的桂花社區、宜賓一醫院血液腫瘤科和金沙江小學,分發給有需要的人。宜賓市翠屏區南岸街辦桂花社區主任李其林告訴成都商報記者,杜軍分兩次向社區送了30張“待用麪條”領取卡,目前已向轄區困難羣衆送出去大半,社區幹部也告訴困難羣衆,可以隨時到杜軍的麪館去領取免費的“待用麪條”。
麪館服務員說,對前來吃麪的“持卡者”,他們會像收現金一樣收下“領取卡”,絕不會提到“待用麪條”。“爲的就是保護領取人的自尊心。”杜軍說,雖然做了很多努力,但還是沒人來領取。
環衛工不願去吃稱要自食其力
今年元旦,市民曹先生花20塊錢在杜軍的麪館買了兩份“待用麪條”。他說:“贈人玫瑰,手有餘香。雖然20塊錢只能買兩碗麪條,但對有需要的人來說,這兩碗麪條可以解燃眉之急。在記者採訪期間,一位姓何的先生吃完麪條後,將服務員找零的6元錢又放到桌上,要求買1碗待用麪條。杜軍將錢收下後,拿出一張致謝卡交給何先生,然後取下賬簿請何先生寫下名字和聯繫方式。何先生說,現在經濟條件好了,誰都不稀罕一碗麪條的錢,但有時候一分錢難倒英雄漢,一碗麪條可能給人溫暖。
不過,即使知道可以免費領取“待用麪條”,但許多困難羣衆仍不願去領取。一位環衛女工就表示,不願去領取免費食物,“我們做環衛工作的,一日三餐都在家裏吃。”她稱,即使回不了家,也是自己帶飯。“人還是要靠自己,自食其力。”
60歲的老李是麪館附近一小區的門衛,每月收入不到1000元,社區幹部早就告訴他可以去領“待用麪條”,他卻說:“好手好腳的咋好意思?即使要去,偶爾吃一頓還可以,長期去吃就是依賴思想,肯定要不得。”成都商報記者羅敏
名詞解釋
什麼是“待用麪條”
國外有一種“待用咖啡”,是人們在咖啡館消費時會額外付費再買一份咖啡,留待其他可能比較貧困或有困難的人享用。宜賓麪館老闆杜軍發起的“待用麪條”就類似這種“待用咖啡”,愛心人士在麪館消費後可另外再買一碗或數碗麪,留待有困難和有需要的人士享用。