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據天津市市場運行監測系統監測數據顯示,近期我市豬肉市場運行平穩,批發價格20.26元/公斤,零售價格26.35元/公斤。預計後期豬肉價格將以穩為主。
牛肉批發均價52.17元/公斤,環比上漲1.51%,同比上漲7.44%,零售均價58.49元/公斤,環比、同比均保持穩定;羊肉價格環比保持穩定,批發均價62.78元/公斤,同比上漲6.4%,零售均價69.32元/公斤,同比上漲6.59%。預計後期我市牛羊肉價格仍將在高位平穩運行。
近期我市雷雨天氣頻繁,適宜的降雨和雨後充足的陽光照射有利於蔬菜生長,而且上市蔬菜多來自本地及周邊地區,降水天氣並沒有對短途販運產生過多影響,市場供給豐富、品種齊全。批發價格為3.14元/公斤,零售價格為5.08元/公斤,環比均保持穩定。我市大路菜零售價格中,葉菜類蔬菜平均價格3.95元/公斤,環比上漲1.62%,同比下降20.5%。其中大白菜2.47元/公斤,環比上漲4.62%,同比下降3.37%;圓白菜1.9元/公斤,環比上漲3.72%,同比上漲2.89%;小白菜2.53元/公斤,環比基本持平,同比下降34.98%;韭菜3.36元/公斤,環比下降1.27%,同比下降16.08%。莖菜類蔬菜平均價格10.39元/公斤,環比保持平穩,同比上漲42.24%。其中蓮藕11.43元/公斤,環比上漲1.4%,同比上漲4.26%;生姜19.2元/公斤,環比基本穩定,同比上漲153.66%;土豆3.09元/公斤,環比下降2.5%,同比下降8.77%。根菜類蔬菜平均價格3.71元/公斤,環比保持平穩,同比下降6.59%。其中白蘿卜2.15元/公斤,環比基本持平,同比下降23.61%;胡蘿卜3.3元/公斤,環比基本持平,同比下降1.45%;青蘿卜5.69元/公斤,環比基本穩定,同比下降1.25%。果菜類蔬菜平均價格為4.7元/公斤,環比下降1.35%,同比下降3.2%。其中黃瓜3.19元/公斤,環比下降1.33%,同比下降17.87%;青椒4.68元/公斤,環比下降2.82%,同比下降10.69%;西紅柿4.24元/公斤,環比下降3.4%,同比上漲22.48%。剩餘16種大路菜零售價格走勢情況為香菜、茴香、油菜、菠菜、生菜價格環比漲幅在1.73%-3.62%之間,大蔥、冬瓜價格環比降幅在1.68%-1.82%之間,茄子價格環比降幅為7.38%,豆角、芹菜、西葫、蒜薹、蒜頭、洋蔥、苦瓜、辣椒價格保持穩定。
隨著新鮮蔬菜的大量上市,預計價格將繼續穩步回落。
隨著蛋雞補欄量的增加,雞蛋市場恢復供應,而且氣溫的逐步回昇也不利於雞蛋儲存保鮮,養殖戶和經營業主適時增加了市場投放量,前期供應偏緊的局面得到改善,雞蛋價格出現松動。零售價格為9.88元/公斤,環比基本平穩,較去年同期的8.05元/公斤上漲22.68%。預計後期雞蛋價格將繼續處於緩慢下行通道。