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最近幾周,連續的陰雨天氣讓北京的空氣好了不少,卻讓水果賣家煩心,同一攤水果“命不同”,杏大賣,西瓜滯銷。水果商感嘆,如今賣水果還是要靠天吃飯。
杏
春早雨多格外香
市民姚小姐發現,今年市場上的杏不僅上市早,還格外甜。“這跟今年的氣候有關”,水果專家王永告訴記者,今年春天早,5月份正好處於杏的膨果期,又遇上兩場及時雨,雨後晴朗的天氣又增加了光照,晝夜溫差也比往年要大一些,如此一來,杏長得個個飽滿。雖然最近降雨頻繁,但是大部分北京產的杏早已經在降雨開始前採摘完畢,剩下的只有少部分晚熟品種,因此今年市場上的杏並未受到降水影響,而且口感還特別好。
“今年的杏格外香!”海淀區是玉巴達貢杏產區,海淀區農科所副所長李海東告訴記者,今年的玉巴達杏溫度、水都合適,5月底就進入成熟期,今年收穫了有100多萬斤。
西瓜
村官賣瓜費思量
記者走訪市場,發現小販都在西瓜堆裏豎着一個硬紙板牌子,上面的價格一天一變。這一週連日降雨,週二早上西瓜價格降爲1.3元一斤;週二下午太陽出來,週三無雨,西瓜價格略微上漲爲1.5元,但仍然標着“特價”。週四白天陰天,西瓜1.8元。
作爲西瓜種植戶,大興龐各莊田家窯村的瓜農們對西瓜的滯銷感受更爲切膚。今年村裏種了大約400畝西瓜,前幾日的大風把大棚掀起來,雨水灌入西瓜地,溼氣過剩使得西瓜開裂,35萬多公斤西瓜遭殃。爲了趕緊把西瓜賣掉,田家窯村的村官張思瑀磨破了嘴皮子去請收西瓜的進村收瓜,好歹幫着瓜農把4萬公斤西瓜賣掉。
張思瑀告訴記者,降水對西瓜甜度有一定影響,但不是很嚴重,“西瓜甜不甜主要看品種”。頻繁的降雨,讓氣溫降下來,吃西瓜的人少了,再加上大風的破壞,這才導致瓜賣不動。“村裏爲了抱團銷售西瓜,還專門成立了克峯農業產銷合作社”。
水果專家王永告訴記者,西瓜屬於漿果類,對水分最爲敏感。但只要有個3至5天的連續晴天,雨水的影響就會消失得差不多,西瓜也會恢復甜度。現在北京大部分都是設施西瓜,即種在瓜棚裏,如果排水比較及時,受雨水影響已經沒有原來那麼大。
桃
大棚果實無影響
王永告訴記者,和西瓜一樣,桃子、蘋果、梨、李子都屬於淺根系植物,對水分的要求特別敏感,一旦水分過多,果實甜度就容易被稀釋。今夏降水頻繁時這些水果還處於成長期而非採摘期,影響就不大。比如北京的桃子,都要等到8月份才進入採摘期,那麼6月份的降水對桃子的口感和甜度幾乎沒有影響。北京當地產的蘋果和梨也是同樣的道理。
不過,現在超市集市上能買到的大棚桃口感的確沒以前好,原因主要是連陰天缺少光照。大棚桃本來就覆着一層棚膜,再加上陰雨光照不足,桃子的甜度、脆感都會受到影響。“這就是老百姓說的‘早杏晚桃’,越早成熟的杏越好吃,越晚熟的桃越好吃”