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近日我國多地豬價止跌回升。多位業內人士認爲,短期內豬價難以大幅上漲,養殖戶仍將繼續虧損。有關部門可以運用生豬價格指數保險、給養豬戶貸款貼息等市場化手段進行引導扶持,促進豬價迴歸合理水平,助推豬市早日走出“寒冬”。
豬價回升養殖戶仍“深虧”
“豬價終於開始反彈了。”山東省高青縣萬隆養豬場場長李宗漢養豬多年,他告訴記者,“五一”期間生豬出欄價還只有11.2元/公斤,僅幾天時間就漲到了約12元/公斤,這樣一頭100公斤的豬可以多賣80餘元。
記者在山東其他畜牧主產區採訪時,也發現了豬價“回暖”的情況。“生豬出欄賣了11.3元/公斤,是今年春節以來我賣的最高價。”山東省東營市廣饒縣稻莊鎮牧營養豬場場長西牧營說。
山東省畜牧獸醫信息中心最新監測顯示,截至5月4日,活豬價格爲10.67元/公斤,環比上漲3.59%,連續第二週呈現上漲態勢。
不僅是山東,我國多個省份的生豬價格在經歷了長時間下跌之後,近期開始止跌回升。據農業部對全國480個集貿市場畜禽產品和飼料價格定點監測,截至4月30日,全國活豬平均價格11.00元/公斤,比前一週上漲0.3%,有17個監測省份的活豬價格上漲。
“雖然,近期生豬價格的回升在一定程度上減少了養殖戶的虧損,但目前4.85:1的豬糧比顯示出養殖戶仍處於深度虧損區,每頭自繁自養生豬出欄淨虧損約兩三百元。”山東省畜牧獸醫信息中心統計科副科長鬍智勝說。
豬肉價格很難大幅上漲
記者採訪瞭解到,雖然近期豬價小幅回升,但受養殖成本上漲、豬肉供應充足局面沒有改變等因素影響,短期內豬價難以大幅上漲,養殖戶仍將繼續虧損。
作爲豬飼料的主要成分,玉米、豆粕的價格近期出現了上漲,還有推遲出欄帶來的人工成本上漲等原因,養殖戶虧損情況沒有多大改善。“飼料價格上漲,養豬成本每公斤增加了0.5元左右,而豬價每公斤才漲了1元。”西牧營說。
中國畜牧獸醫學會養豬學分會副理事長曾勇慶認爲,從供應的角度來說,2013年生豬疫病較爲穩定,生產形勢較好導致生豬供應充足,雖然今年以來生豬價格持續下跌,但全國生豬的存欄數量基本保持穩定。農業部最新發布的“4000個監測點生豬存欄信息”也顯示,2014年3月份生豬存欄與上月相比基本沒有變化。
此外,城鎮居民在牛羊肉、禽類、海鮮等方面的消費比重上升,也導致豬肉消費量減少。因此豬肉價格很難大幅上漲。
“當前豬市‘寒冬’局面,說明既有的產業結構需要做出改變。”山東濰坊江海原種豬場負責人譚江認爲,幾年前,伴隨國家的扶持政策與市場資本的集中涌入,規範化的大型生豬養殖場乘勢而上,對生豬存欄模式造成了巨大改變,生豬養殖的持續性與生豬市場的耐受力都得到了增強,預計此番調整短期內難以結束。
引導促進生豬產業健康發展
業內人士認爲,面對當前局面,有關部門應該儘量減少直接的價格干預措施,可以運用生豬價格指數保險、給養豬戶貸款貼息等市場化手段進行引導扶持,同時加強技術指導提高生豬養殖水平,並培育、釋放公衆消費需求,促進豬價迴歸至正常水平。
“生豬養殖過程中面臨自然災害、疫病、價格波動等多種風險,應充分發揮保險公司在降低這些風險中的作用。”山東省東營市畜牧局副局長許其成認爲,比如可以設立生豬價格指數保險,一旦在保險期內豬糧比的平均值低於6:1時,保險公司就對低於6:1豬糧比的差值給予養豬戶賠付。在具體實踐中,每頭豬每年的保費十幾元即可,政府也可以拿出資金進行保費補貼。
西牧營認爲,養豬需要資金量較大,但現在不僅貸款手續多、貸款難,而且貸款利率也高,比如此前他從銀行貸的8萬元,年利率高達12%,感覺負擔太重,希望相關金融政策能打包組合,推出類似“貸款貼息+政策性保險+牲畜活體抵押”的組合,緩解農民貸款難、貸款貴問題。
此外,提高生豬養殖技術水平被一些業內人士視爲扭轉生豬產業“衰局”的關鍵。經測算,一個擁有600頭母豬的豬場,單產從9頭增加到13頭時,效益可增加150多萬元。因此,在虧損週期拉長、市場投機機會減少的新形勢下,應引導養殖戶改善生豬養殖技術水平,提高生產效率,纔有機會扭虧爲盈,促進生豬產業健康發展。
“要消化生豬產業現有產能,須多渠道做大做實公衆尤其是農民的‘錢袋子’”。曾勇慶說,當前城市居民對於豬肉的消費需求已經趨於飽和,但我國廣大農民的豬肉消費需求仍存較大潛力,需要政府把國民收入的“蛋糕”不斷做大、分好,讓農民“手裏有錢”,並編織好“社會保障網”讓農民“敢於花錢”。(記者葉婧、潘林青)