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“沒想到‘高大上’的狗不理旗艦店也開起了天津風味早點,豆腐腦、鍋巴菜都有,就趁着假期來嚐嚐。”、“我們是看了天津旅遊攻略特意來排隊買這煎餅餜子的。”清明三天小長假,具有天津風味的特色早餐不僅成爲外地遊客品味天津的重頭戲,而且就連平日裏工作繁忙的天津本土消費者也趁着假期出門用傳統天津早點“解饞”。
昨天一大早,在水上公園狗不理旗艦店,記者看到,熱乎乎的早餐成爲這裏的新風景。家住友誼路的齊女士特意和家人一起開車趕來嘗一嘗這裏的早餐。她告訴記者,平時工作特別忙,早餐一般在家中解決,放假了纔有時間和家裏人一起出來嚐嚐天津特色早餐,聽說這樣的大酒店也開設了早餐,覺得像這樣的天津老字號是在接地氣。記者看到,5元一碗的雲吞、6元一套的煎餅餜子和其他早餐店的價格基本持平。這裏的負責人告訴記者,現在每天的客流量都在300至400人次,其中不少是外地遊客。
走出狗不理,記者又來到位於和平區襄陽道上的楊姐煎餅餜子店前,儘管已經是將近上午10點,但排隊的人還不少。除了少數幾個周邊的居民外,揹着雙肩揹包的遊客倒成了主角。“從天津旅遊攻略裏我們看到這家煎餅餜子很火,下了火車直接來到這裏,先吃上一頓天津風味早餐,再逛五大道。”來自北京的遊客白先生對記者說。“這不,清明小長假過後又是‘五一’,來天津旅遊的外地遊客肯定少不了,爲了讓更多的人嚐到我們的特色,從前幾天開始,我們就延長了營業時間,從早上一直幹到下午。如今這煎餅餜子早就不只是天津人的早點了,可以稱得上是一日三餐都有人吃的天津小吃了。”