近期雞蛋價格出現快速回升態勢。監測數據顯示:上週雞蛋批發價格每公斤8.64元,比前一週每公斤上漲了0.42元。受雞蛋批發價格上漲因素的影響,市場零售蛋價也出現了上漲,目前雞蛋零售價每公斤9元左右。
畜牧專家分析,最近雞蛋價格上漲原因包括大量外來務工人員返城消費量增加、食品企業擴大生產、市民消費量增加等衆多因素。近期氣溫快速回升將有利於蛋雞產蛋,蛋價基本維持現況。