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針對媒體昨日關於“天津狗不理降價50%”的報道,天津狗不理集團相關負責人耿靜昨天在接受記者採訪時稱外界對此有誤讀,狗不理堂食的包子並未降價。
耿靜確認,狗不理正在天津通過增設外賣窗口、建立便民店、走進社區等手段,讓百姓吃到“大衆化”的狗不理包子。這些外賣渠道的包子每斤30個,定價48元,摺合1.6元一個。
“但這並不意味着餐廳的包子降價。”耿靜表示,目前狗不理直營餐廳的包子是46元一籠,共8個,包子大小和外賣包子差不多,但選擇的食材以及服務方面都不一樣。“餐廳裏堂食的包子,麪粉都是從加拿大、澳大利亞進口的麥心粉,肉餡也是由精選特定部位的肉製作而成,餐廳服務員還提供特色快板講解等服務。”耿靜稱,這些在外賣渠道都享受不到。
耿靜同時表示,由於狗不理的中央廚房目前無法輻射到北京市場,因此其在京直營店還無法開設外賣窗口。