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記者從天津市民心工程辦公室獲悉,2013年本市繼續推進食品安全建設,“放心食品”系列工程取得顯著成果。
截至目前,“放心餐館”工程實現11671戶公共餐館持有餐飲服務許可證,其中優秀單位達1287戶,良好單位5963戶;“利達主食廚房”三期廠房建設基本完成,新增“放心饅頭”銷售網點500個,在津南區、北辰區、武清區發展了5家放心饅頭生產基地,日產能近120萬個,銷售店(點)近300家;加強了26家定點屠宰場的安全生產監管和“放心豬肉”市場監管,開展風險排查和打擊私屠濫宰專項治理行動,清理非法屠宰點9個,完成了豬肉流通追溯系統試點建設,並投入運行;組織抽檢乳品2.19萬批次,產品全部合格,全市12家示範乳製品企業月均產量達3.2萬噸,“放心奶”經銷網點遍及全市16個區縣,達2.5萬個;建設“放心菜基地”10.72萬畝,建成市放心菜基地信息管理平臺並運行;確定100家養殖場和3家肉雞屠宰企業作爲今年示範建設單位,“放心肉雞”規模達1900萬隻;“食品安全示範店”工程,對首批372家區縣級流通環節食品安全管理示範店進行了授牌。