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低價買回家的散米爲何當天就發現了蟲子呢?記者調查發現,多家超市的散米櫃檯上,不僅消費者根本無法看清這些散米的生產時間,甚至連理貨員也不清楚。業內人士揭出了其中的內幕。
讀者報料新買大米就生蟲子
“新買回來的大米,就生了蟲子。除了怪老伴貪便宜外,超市也根本沒說這些米已經多長時間了。”上週末讀者孫大爺向本報小崔暗訪工作室講述了自己的遭遇。孫大爺說,他老伴到超市買東西時,發現市場上零售價格都要在3元左右的大米,超市的促銷價格只要不到2.3元。覺得便宜,大娘就買回了兩袋。可當晚上淘米時,孫大爺也發現,水上面居然漂着幾具蟲子的屍體。仔細翻看當天剛剛購買的大米,孫大爺發現,裏面還有少量蟲子。聽到孫大爺的責備,老伴也感覺委屈地說道:“上面根本就沒有生產日期和保質日期,我怎麼知道米是不是過期呢?”
記者調查不標產品信息店員不知日期
上週日,記者來到了大潤發超市紫金山路店時,散米櫃檯四周已經圍攏着四五名顧客。一名身穿工作服的男子,正在不斷將袋裝大米的外包裝撕開後,倒進米鬥裏。記者圍着米鬥四周轉了一圈,並沒有看到標註有保質期、生產日期的信息卡,只是在大型價簽上有一張合格證。這張合格證上標明,該大米的質量等級爲一級,生產廠家爲“綠都集團虎林市玉泉米業有限公司”。而記者撿起工作人員剛剛拆開的袋子發現,剛剛倒進米鬥裏的並不是玉泉米業公司的產品,而是一家名爲黑龍江紅興隆農墾江帆米業責任公司的產品。記者翻看了多個袋子後,由於無法看清該產品的生產日期,才詢問起工作人員。工作人員表示,他也不知道具體生產日期。
是不是僅有一家超市這樣呢?昨天上午,記者又來到了樂天瑪特超市一號橋店。在該店內的散米櫃檯旁,低價也吸引了不少老人購買。在米鬥上同樣沒有看到信息卡,記者查看已經裝好袋的大米發現,袋子上面標註的包裝日期爲昨天,保質期標明只有一天。記者詢問準備購買的多名消費者,這些大米會不會都在當天食用完時,多名消費者均表示,購買大米肯定不會在一天內都食用完,一次購買後,至少要食用一週以上。
工商部門曾經做過規定消費者應當知情
“對於這些散裝食品,我們同樣要求過超市要張貼信息卡,以便消費者查看。”工商執法人員向記者介紹說。《食品安全法》中雖然只對預包裝食品規定了需要標註廠家、地址、生產日期、保質期等相關信息,但本市工商部門爲了保證散裝食品的安全,曾經要求過大型超市也要對散裝食品採取“張貼信息卡”措施。在這些信息卡上,也同樣要標註出生產廠家名稱、生產日期、保質期等信息。之所以要求張貼這些信息,就是爲了能讓消費者看清這些產品的真實生產日期、保質期。消費者根據上面的信息,來自主決定是否購買這些商品。而商家需要做的,就是要保證標註內容的真實。
業內人士低價散米麪看清日期再買
一位曾經多年向超市供應大米的供貨商張先生向記者透露,由於米麪這種基本商品對於超市來說,都是至關重要的,所以通常都是由超市自營的。爲了表明自己超市的價格低,超市往往以低價散米麪來吸引消費者。與袋裝米相比,每斤的價格甚至可以低七八毛錢。而正常大米,從供貨商批發到超市零售,中間是不可能存在這麼大的價格差的。而作爲供貨商,又是要在銷售中得到利潤的,不可能做賠本生意。那麼。供貨商在供貨時就會做手腳。而通常最省事的方法就是將臨近到期的袋裝大米拆包後銷售。這些大米,消費者從外觀上很難判斷出新舊,這很可能就是消費者買回家就發現“米生蟲”的主要原因。
雖然消費者很難辨別新舊大米,但還是能從一些表象來發現其中奧祕的。比如當散米麪的價格遠遠低於袋裝米麪的價格時,其中就可能存在問題。當然,一種情況是例外的,就是超市爲了吸引顧客進行短期促銷的。這種促銷的時間一般都會在三到五天,而且消費者是要限量購買的。