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清明節之前的茶葉俗稱明前茶或春茶,因數量少、嫩度高、品質好、上市早,一般用於製作高檔茶,身價不菲,有時甚至被炒到天價。然而今年開春,高檔禮品茶市場遭到冷遇,西湖龍井“明前茶”收購價格下降三成左右。
尚普諮詢食品行業分析師指出:高檔禮品茶市場的“寒潮”與國家嚴控“三公消費”有關。長期以來,高檔禮品茶市場呈現“買的人不喝,喝的人不買”的怪局,價格不合理的虛高,此次風向的轉變,有利於價格的理性迴歸和產業的轉型升級。
由於氣候原因,今年的春茶上市比較早,但價格並不如預期,浙江、山東、山西等多地都傳出價格下滑,明前茶價格普遍下跌一到兩成,而高檔茶葉下滑更爲明顯。根據3月21日上海市茶葉行業協會發布的春茶茶情通報,特級春茶價格僅爲每500克3500~5000元,比去年折價近千元,降幅超過20%。銷路不佳的高檔茶葉被迫興起儉樸風,包裝更加簡易,錫罐、瓷罐、木盒少了,取而代之的是更加簡單的鐵盒和紙盒包裝,茶莊也不得不採取“少進貨,多批次,按銷定量”的方法,低收低賣。
以往,明前茶作爲高檔禮品,價格越高反而越受歡迎。有的茶商爲迎合這種社會風氣,故意超高明前茶價格,一斤明前茶能賣到上百萬元。其中,公款消費、奢靡消費、請客送禮之風,是促成天價明前茶的最重要推手。
但隨着各地紛紛制定了落實“八項規定”方案細則,尤其是嚴控“三公消費”的推進,高端茶市場份額萎縮,迫使茶葉市場上衆多企業謀劃轉型。
我國茶葉消費市場儘管規模很大,也有着西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峯、廬山雲霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音和祁門紅茶等多種茶品類,但卻沒有一個覆蓋全國的馳名茶企品牌。茶葉地域化分割嚴重和各茶葉品牌內部鬥爭嚴重,又進一步加重了市場的無序性,導致價格偏離價值,也令消費者真假難辨,形成了茶葉行業小、散、亂的格局。
高端茶葉遇冷給茶葉行業敲響了警鐘,提醒着全行業放棄價格炒作,向着規範化方向發展,生產出值得老百姓信賴、同時也能令普通百姓消費得起的好茶。各品牌茶企應嚴把質量關、提升附加值,將品牌做大做響。
根據尚普諮詢發佈的《2012-2016年中國茶葉行業投資前景分析報告》顯示:茶葉行業,尤其是高端禮品茶的不規範經營已持續了好幾年,而“八項規定”及厲行節約的政策無疑給今年的銷售潑了一盆冷水。茶葉生產製造企業必須謀求轉型,調整產品結構,增加中檔茶葉的比重,使茶葉消費的主體重新成爲廣大人民羣衆。