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自去年年底開始,雞蛋價格急劇飆升,2月底,每斤雞蛋售價在5.2元以上,但細心的市民發現,進入3月以來,蛋價逐步回落,近幾日,更是跌至每斤4.4元左右。可以說,1個月時間蛋價每斤跌了近1元錢。但業內人士對此表示擔憂,認爲今春蘭州人能吃到便宜雞蛋,但下半年蛋價可能會出現反彈。
監測:春節後全國蛋價快速回落
據新華社全國農副產品和農資價格行情繫統監測,2012年11月上旬以來全國雞蛋價格明顯上漲,2013年1月份開始整體趨穩,2013年2月中旬起快速回落,目前價格已低於2012年11月上旬水平。與2013年2月11日相比,3月23日,雞蛋全國日均價降幅已經超過10%。
3月26日,監測數據顯示,全國雞蛋價格平均爲3.68元/斤,較3月25日價格持平。我省被監測的4個城市中,蘭州雞蛋收購均價最高,爲每斤3.9元,其餘3個城市雞蛋收購均價分別爲:白銀3.63元/斤,平涼3.85元/斤,武威3.85元/斤。
市場:市民樂了商販開始犯愁
面對下跌的蛋價,很多市民還是希望能夠再跌一些。“4.4一斤,比上個月便宜了近1塊錢。”3月26日,在菜市場買雞蛋的姚大媽說,最近蛋價降了,要是每斤能降到4元以下就更好了。姚大媽當天只買了1斤雞蛋,她表示,蛋價最近幾乎天天都在降,所以不用買太多,現吃現買就行了。
當日,記者走訪部分菜市場瞭解到,進入3月份後,雞蛋售價下跌明顯。當日,蘭州市場雞蛋售價多在4.4元/斤左右,五泉早市甚至跌到了4元/斤。而監測部門的資料顯示,2月25日,蘭州市雞蛋零售價每斤在5.2元。
與此同時,記者在一些超市裏看到,當日雞蛋會員價比菜市場低一點。華聯超市雞蛋會員價爲4.3元/斤;大潤發超市會員價4.2元/斤;華潤萬家普通蛋特惠價則爲4.19元/斤。
雞蛋降價了,市民高興了,但商販們卻開始犯愁了。宋家灘菜市場一姓程的攤販表示,蛋價一直在降,根本沒法把握會降到啥程度,所以現在很多攤主都不敢大量進貨。
分析:下半年蛋價可能會反彈
2012年上半年,蘭州市場雞蛋零售價低至一斤3.3元左右;但自2012年8月以來,蛋價強力反彈,至當年9月,一斤最高賣到5.7元左右,創下了5年來的新高。之後,雞蛋價格雖然有微小回落,但一直處於高位運行,進入2013年後,每斤售價也在5元以上,春節後,回落速度開始加快,跌至目前的4.4元/斤左右。
在採訪中,很多經營戶表示,春季是產蛋高峯,市場供需一時間難以轉變,近期蛋價應該還會在低位徘徊。不過,夏天的高溫天氣會使蛋雞產蛋量下降,而端午、中秋等節慶雞蛋需求增加,預計下半年蛋價將有一定程度反彈。
“跌了漲,漲了又跌。”在張蘇灘市場,商販陳剛說,無論是蛋價還是菜價,這幾年軌跡都是個週期性漲跌的“怪圈”,眼下蛋價跌得太猛,未必是好事。“很多農戶都是跟風養殖,當行情好、蛋價高、有錢賺時,大家肯定都會大量飼養。反之,沒錢賺了,肯定又會減少飼養。”陳剛說,養殖戶的跟風,是導致蛋價大漲大跌的最主要原因。“最近蛋價一直在跌,如果跌到4元以下,那估計有很多人會放棄飼養,那麼下半年蛋價可能又會出現反彈。”陳剛認爲,畢竟飼料、人工費用一直在上漲,如果蛋價太低,勢必會影響養殖戶的積極性。