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眼看到了秋天進補的好時候,這兩天,杭州的馬大嫂們又忙着挑選上乘的魚肉、蔬果滋補家人身子。國慶過後,杭城市場上的豬肉價格開始回落,讓馬大嫂們買得滿心歡。
記者從杭州市物價局獲悉,受節日消費突增效應減退影響,肉蛋需求量有所回落,加上近期肉蛋生產、消費呈現的季節性特點,與節前(9月29日,下同)價格相比,本週(10月11日,下同)杭州肉蛋價格在收購(批發)及零售環節價格出現了不同程度回落,其中收購(批發)環節跌幅大於零售環節。
“二師兄”身價下跌
“豬肉批發價格在連續兩個月出現持續小幅反彈後出現下跌。”杭州市物價局相關負責人稱,本週白肉批發價格(每500克,下同)爲9.23元,較節前9.41元的價格分別下跌1.91%,比上月同期9.67元的價格下跌了4.55%。
在零售環節,豬肉價格也出現小幅回落,市區主要農貿市場全精肉、無骨夾心肉、豬腿肉和豬條肉當期平均零售價格分別爲15.55元、13.35元、13.48元、13.81元,較節前15.65元、13.4元、13.55元、13.95元的價格分別下跌了0.63%、0.38%、0.52%、1%。
據瞭解,近期生豬供應情況良好,杭州市場以本地豬源供應爲主,生豬屠宰數量近半個月來基本維持在每日1168頭左右,與前期基本持平。
物價部門預計,豬肉正進入傳統的消費旺季,市場供需趨於穩定,未來一段時間內豬肉價格將以穩爲主。
雞蛋收購環節跌幅加大
近期,“火箭蛋”有些“低溫”了。今年5月下旬起,杭州雞蛋價格底部不斷被擡升,累計漲幅較大。至9月下旬達到高點,隨後呈穩中有落走勢。這兩天,雞蛋價格跌幅有所加大,在收購環節尤爲明顯。
監測數據顯示,建德市本週雞蛋收購價格爲4.1元,較節前的4.55元下跌9.9%,較上月同期的4.85元下跌15.47%。
雞蛋零售環節跌幅相對較小,杭州市區農貿市場本週雞蛋價格爲5.36元,較節前5.45元下跌1.66%,較上月同期基本持平。
據瞭解,9月初起,玉米、豆粕價格出現震盪回落。本週杭州市玉米、豆粕價格分別爲2.7元、4.3元,較上月同期下跌1.82%、4.44%。物價部門認爲,天氣轉涼後蛋雞產蛋率的上升增加了市場供應,養殖成本的回落進一步導致了近期雞蛋價格快速下探,預計近期價格仍將繼續走弱。
□本報記者高麗莎
通訊員吳佳