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新華網蘭州10月1日電(記者連振祥)進入10月,甘肅定西市安定區農民李金開始採挖自家農田裏的馬鈴薯。按照訂單,今年李金種植的馬鈴薯,一部分將進入肯德基等快餐店,一部分將出口到東南亞。
作爲中國第四大糧食作物的馬鈴薯,已越來越多搭上了國外快餐車,成爲境外消費者餐桌上的美食。目前,中國馬鈴薯出口呈現多元化態勢,中國鮮或冷藏馬鈴薯已出口到亞洲、歐洲、非洲、大洋洲和中北美洲的40多個國家和地區。
每年10月開始,中國馬鈴薯主產區的甘肅省就進入了馬鈴薯的採挖季節。“今年由於氣候適宜、降雨充沛,加上脫毒種薯的大面積推廣,馬鈴薯不僅質量好,產量也高。”甘肅省農牧廳副廳長楊祁峯說。
據甘肅省農牧廳數據顯示,今年甘肅馬鈴薯種植面積達1011萬畝,預計產量將達1300萬噸以上,其中定西市馬鈴薯的產量就超過了500萬噸。
“去年定西市馬鈴薯外銷量達到160萬噸,”安定區馬鈴薯協會會長劉大江說:“其中很大一部分通過廣州等地出口到了國外,目前定西已爲肯德基、麥當勞兩大世界快餐巨頭供應薯條原料。”
國外快餐業在中國境內的快速發展,帶動了中國馬鈴薯加工業的增長。“需求增長來源於中國各地近1500家麥當勞店、3500家肯德基店,必勝客等快餐、高檔飯店的需求也在增加。”中國食品工業協會馬鈴薯食品專業委員會會長王薇說。
據瞭解,由於中國已成爲世界最大的馬鈴薯生產國,馬鈴薯面積和產量均居世界首位,世界一些著名的食品企業也紛紛落戶中國。