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北京稻香村中秋月餅已經提前開始銷售,今年計劃產量同比去年增長20%左右,達到3000噸。據悉,稻香村今年推出24款月餅禮盒,口味共60多種,除傳統的五仁、蛋黃、豆沙、蓮蓉外還增加了粒粒香橙、菠蘿、蓮藕等新口味。
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雖然今年原材料和人工成本均有上漲,但北京稻香村向記者表示,今年月餅“不漲價”:散售月餅價格與去年持平,禮盒價格仍舊集中在200元以下。至於500元以上的“高價月餅”,北京稻香村表示“不會生產”。
老字號餐飲企業也紛紛表示將“以產定銷、現制現售”,保證月餅不過量生產。烤肉宛今年共推出8款禮盒,價格最便宜的爲98元,不僅有店內主打的香辣牛肉這樣獨具特色的品種,還不乏金沙奶皇、核桃棗蓉等時尚口味。而“中華清真餐飲第一樓”鴻賓樓今年推出的月餅口味達到了17種,月餅禮盒價格也集中在158元至358元之間。(記者竇媛媛)